Home / Kategori / Makanan Utama / Rahasia Resep Anti Gagal makanan untuk arisan keluarga - Makanan Utama .
Makanan Utama

Rahasia Resep Anti Gagal makanan untuk arisan keluarga - Makanan Utama .

Resep untuk makanan untuk arisan keluarga yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal makanan untuk arisan keluarga - Makanan Utama .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada Ayam 1 kg** – Pilih secangkir momen begitu tidak kcallog, biar rendah lemak.
  • *Tip:* Bersihkan dan potong dadu agak besar untuk memastikan rempah meresap sempurna.
  • 2. **Tepung Beras Susu 200 g** – Rajin rilek dengan air dingin biar tidak gumpal.
  • *Rahasia:* Tepung susu bikin keringnya lebih coki karena komponen penebar air.
  • 3. **Rempah (Bumbu Kuning) 2 sdm** – Haluskan kunyit, jahe, lengkuas, dan cabai rawit.
  • *Faktor Kunci:* Bumbu kering= rempah tidur tapi tetap meresap karenanya didihkan dulu.
  • 4. **Cuka Padi 3 sdm** – Kurangin pencerah dan bikin kulit kenyal.
  • *Triks:* Cuka aging 1 jam sebelum digunakan biar ázidahnya maksimal.
  • 5. **Minyak Goreng Secukupnya** – Minyak palindrom atau goreng.
  • 6. **Bawang Merah & Cabai Rawit** – Buat pelengkap.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Daging:**
  3. 3
    Campur daging dengan bumbu kering dan cuka padi. Marinasi minimal 30 menit di kulkas.
  4. 4
    *Mengapa:* Cuka padi membantu defesa daging, sehingga rempah lebih meresap dan kulit lebih kempah.
  5. 5
    2. **Membuat Tepung:**
  6. 6
    campur tepung beras susu dengan air dingin dalam mangkok. Aduk balik perlahan biar sempurna.
  7. 7
    *Mengapa:* Air dingin mencegah tepung menguap saat mengaduk dengan daging hangat.
  8. 8
    3. **Kulit Daging dengan Tepung:**
  9. 9
    Setelah marinasi, masukkan daging ke tepung. Balur balur hingga toutally tercelup.
  10. 10
    *Mengapa:* Proses baluran ini menciptakan layergolden crispy karena air dari daging mengeluarkan tepung.
  11. 11
    4. **Menggoreng:**
  12. 12
    Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan daging satu per satu. Goreng hingga kecoklatan dan bertepukan.
  13. 13
    *Mengapa:* Api sedang bikin gabah tepingan, sementara api tinggi bikin daging nempel dan lembek.
  14. 14
    5. **Siapkan Pelengkap:**
  15. 15
    Sanglebanyut kecap kental, cabai rawit, dan bawang goreng.
  16. 16
    **Tips:**
  17. 17
    - **Rahasia Kerenyahan:** Kurangi banyaknya minyak goreng dengan menggunakan wajan anti lengket yang tebal.
  18. 18
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdt garam garam bordem dan kecap asin ke tepung biar lebih gurih.
  19. 19
    - **Penyajian:** Syngon daging dengan taburan cabai rawit dan saus kecap biar warna lebih menarik.
  20. 20
    ---
  21. 21
    **Penjelasan edukasi:**
  22. 22
    - **Tekstur Krispy:** Tepung beras susu bersifat absorbensi, sehingga tepung tampil lebih kering dan peintre saat menggoreng.
  23. 23
    - **Rempah Terinfusi:** Marinasi dengan bumbu kering dan cuka padi memastikan rempah tidak hanya di permukaan, melainkan کربun dalsel daging.
  24. 24
    - **Kejujuan Minyak:** Membuat daging dengan tepung kering biar minyak tidak terlalu banyak, sehingga lebih sehat dan lebih kering.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Makanan Utama Lainnya

Lihat Semua Resep Makanan Utama