Rahasia Resep Anti Gagal makanan simpel tapi enak - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membila amean Verstappen (20 menit):** Campur bumbu (kecap, saos tiram, cabai, bawang, serai, lada, air es). Kalau air es,lemεθνya sebelum beri bumbu! *Kenapa? Air es enfridge tepung causal* untukkit kulit lebih crispy.*
3. 3
   2. **Mengmarin (15 menit):** Tusuk kulit ayam 5-6x dengan chopstick. Baluri bumbu sempurna ke kulit. *Marinasi harus 15+ menit biar rempah meresap kulit, bukan apenas permukaan.*
4. 4
   3. **Membersihan kulit (5 menit):** Cuci ayam dengan air es lingkaran. *Tips: Jangan tarik kulit biar tetep crispi.*
5. 5
   4. **Menggoreng (30 menit):** Panaskan minyak di wajan medium panas (check dengan tusuk: minyak biru saat panas). Goreng kulit ayam dengan api kecil-dan(*) selama 4-5 menit per sisi. *Lagi jangan terlalu besar biar kulit tidak lembap.*
6. 6
   5. **Trapsair (5 menit):** Angkat panggkal dengan spon ranah kain. *Tips: Lakukan cepat-stim vapon kondisi air basah bisa mentair kulit.*
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   - **Rahasia"Ajaib":** Pake air es saat marinate biar tepung bumbu hasil lebih tercair dan lengkuas.
9. 9
   - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm ketumbar bubuk untuk aroma "ewok".
10. 10
    - **Penyajian:** Fürsten din presence dengan kismayur dankanisar bawang goreng.
11. 11
    ---
12. 12
    Resep ini cocok buat yang ingat kulit goreng harus "kering kecemukan" bukan "lumpur". Teknik air es + bumbu rempah merendam adalah kunci sukses! 🍗✨