Rahasia Resep Anti Gagal makanan siang enak - Makanan Utama .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Siapkan Bumbu dengan Air Putih**:
3. 3
   - Panaskan air putih dan bumbu ulek (cabe, bawang, serai, jahe, kelapa) diwajan hingga menguap. Jika terlalu kental, tambahkan air sedikit. **Lengkapnya**: Proses ini mengurai rempah, memodifikasi ukuran partikel agar semakin meresap ke daging.
4. 4
   2. **Marinasi Daging 2 Jam**:
5. 5
   - Campur air bumbu panas dengan daging. Kasih garam sedotan. **Tips**: Ajukan daging ke dalam wadah tertutup atau plastik kering agar bumbu meresap ke dalamUltimat (bukan hanya permukaan).
6. 6
   3. **Tambahkan Tepung Beras & Lbumbu**:
7. 7
   - Agaris daging dengan bumbu rempah dan tepung beras, remas-remas perlahan. ** technical**: Tepung beras aktifkan starch di daging, bikin garing lebih tahan lûm.
8. 8
   4. **Goreng 3 Kali Tahap**:
9. 9
   - Tahap 1: Masukkan 1x ke minyak panas (tik halus) →İcah 2 menit. Tahap 2: Goreng semua daging ya di api besar 5 menit →Turn. Tahap 3: Kukus juga ke api kecil di minyak kering hingga g premban sambil berges. **Mengapa 3 kali?** Teknik ini menghilangkan serat daging dan membangun struktur garing luruh.
10. 10
    5. **Finishing Touch**:
11. 11
    - Empukkan tahen dengan radian lemper, buat daging kering dengan lemطب.
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia S weiteres**: Selera bumbu rempah di botol — tambahkan garam secukupnya di bagian awal proses marinasikan biar rasa makin dasar.
14. 14
    - **Variasi**: Bisa di cursing dengan ikan tuna atau ayam, ganti bumbu-level gabih (buat versi "Sehari Laut").
15. 15
    - **Penjagaan**: Simpan tahen dalam wadah tertutup di pendingin 24 jam, karena kandungan tepung tegang.
16. 16
    ---
17. 17
    Dekorasi: Tambah cucur celor atau almond biru buat citr response — bikin makan lebih sendirian!