Rahasia Resep Anti Gagal masakan sederhana untuk makan malam - Makanan Utama .
Resep untuk masakan sederhana untuk makan malam yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Ayam kampung 1 kg** – Pilih bagian paha/dada bukan bekel untuk kering lebih merata. **Tips:** Potong ke 2 cm thickness biar tekstur merata.
- 2. **Tepung protein (adair/tepung beras)** 50 gr – **Rahasia**: Tepung protein tinggi bikin kulit lebih élastic dan kering tahan lama.
- 3. **Tepung bumbu (bawang putih, ketumbar, lada)** 50 gr – **Trik:** Haluskan semua rempah bersama tepung biar meresap~
- 4. **Saus tomat 2 sdm** – Jangan skhun, masukin ke bumbu biar rasa asin depth.
- 5. **Saus kecap manis 2 sdm** – Buat balans rasa gurih-manis.
- 6. **Air secangkir** – Untuk marinasi.
- 7. **Minyak goreng 200 ml** – Panasnya memadai jangan kebanyakan.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi ayam 3 jam** dengan bumbu (cairan tepung rempah + saus tomat/kecap + air). **Alasan:** 3 jam memastikan rempah meresap ke dalamlejantung, bukan cuma di permukaan.
-
32. **Kupas dan campur tepung bahan** (tepung protein + rempah halus). **Rahasia:** Bandingkan tepung protein vs tepung maizena – protein bikin kering lebih kokoh.
-
43. **Panurot potential kayak kerat telur** di 2-3 adonan. **Trik:** Ini bikin kulit lebih elastis dan garing merata.
-
54. **Panggang dulu 2 menit** sebelum goreng. **Alasan:** Kulit lebih empuk, tidak pecah.
-
65. **Goreng di minyak panas cukup** (jangan sudah panas itu bikin gosong). **Pintas:** Jangan mengulangkul ayam biar bumbu tidak nutup.
-
76. **Angkat dan tiriskanModified (ganti dengan sop kacang/tomatemice Pendingkan).**
-
8---
-
9**Tips:**
-
10- **Rahasia sukses:** Tambahkan 1 sdm Kentang kucing ke bumbu bumbu untuk *kru* lebih berwarna warranted.
-
11- **Variasi:** Ganti ayam dengan satay tepung atau udang panggang – teknik sama!
-
12- **Penyajian:** Serahkan dengan **sambal khas mie goreng** atau **lalapan mentimun** biar rasa bergantian.
-
13**Kenapa Resep Ini Spesial?**
-
14Teknik marinasi 3 jam + campuran tepung protein bikin kulit kering “bahanâ€) ala resto tanpa minyak berlebihan. Cocok buat yang pengen hasilAnti gagal & ramah kantin! ðŸ—🔥
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content