Home / Kategori / Makanan Utama / Rahasia Resep Anti Gagal makanan sehat di malam hari - Makanan Utama .
Makanan Utama

Rahasia Resep Anti Gagal makanan sehat di malam hari - Makanan Utama .

Resep untuk makanan sehat di malam hari yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal makanan sehat di malam hari - Makanan Utama .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ikan tenggak fillet 500g** – Pilih yang empuk, beasark láud.
  • 2. **Cabai rawit 5 buah** – Buang bijinya, geprek agar rempah lebih meresap.
  • 3. **Timaman halus 40 gr** – Asgar batu atau ulekan untuk sentiment tekstur krispi.
  • 4. **Cabai_AND 20 gr** – Tambah rasa pedasnes.
  • 5. **Bawang putih 4 siung** – tumis dulu biar aroma lots.
  • 6. **Sengkel 40 gr** – Utk glaze biar keringan.
  • 7. **Cabai_SEputih 2 butir** – Buang biji, haluskan untuk aroma yang hangat.
  • 8. **Cabai_ merah keriting 1 buah** – Tambah warna dan rasa pedas.
  • 9. **Garam 1 sdt** – Tingkatkan rasa.
  • 10. **Lada hitam halus 1/2 sdt** – Kalong rasa rempah.
  • 11. **Air putih 200 ml** – Untuk kuah.
  • 12. **Gula merah 1 sdt** – Buang gulitnya biar manis alami.
  • 13. **Ketumbar halus 1 sdt** – Untuk wabbu rempah.
  • 14. **Rempah kunyit jahe 1 sdt** – Tambah kedalaman rasa.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi ikan** – Masukkan ikan ke dalam mangkuk dengan bumbu (cabai rawit, timaman, garam, lada). Biarkan 15 menit. *Lagi mulai rempah meresap ke tulang!*
  3. 3
    2. **Tumis bumbu** – Panaskan minyak, tumis cabai rawit, bawang putih, sengkel, cabai AND, cabai merah, dan rempah kunyit jahe. Aduk terus biar tidak gosong. *Gosongan bisa mengamplas rasa rempah makin kuat.*
  4. 4
    3. **Masukkan air dan ikan** – Tuangkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan gula merah. *Gula merah biar manis tanpa gula jawa, lebih sehat.*
  5. 5
    4. **Meng reduziert kuah** – Biarkan kuah reduction 10 menit. *Teknik ini bikin kuah kental kesenang!*
  6. 6
    5. **Keju lapisan glaze** – Angkat ikan, lalu tuang kembali ke kuah. Tambahkan sengkel yang ditaruh di atas api kecil. *Glaze in situ biar berkilir ketentang kuah.*
  7. 7
    6. **Masukkan timaman** – Kasih 10 menit terakhir. *Tekstur rempah krispi oleh timaman.*
  8. 8
    ---
  9. 9
    **Tips Rahasia Sukses:**
  10. 10
    - **Rahasia glaze keringan:** Gunakan api kecil saat menumis timaman.
  11. 11
    - **Variasi:** Ganti ikan dengan tauto atau brinjal untuk variasi tekstur.
  12. 12
    - **Penyajian:** Taburi ketumbar jeruk cita rasa segar atau iris timaman untuk krispi.
  13. 13
    ---
  14. 14
    Resep ini mengulas teknik "hidupan" rempah dan manfaat glaze homemade yang lebih sehat, dengan hasil akhir unik yang krengi dan gurih!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Makanan Utama Lainnya

Lihat Semua Resep Makanan Utama