Rahasia Resep Anti Gagal makanan sederhana tapi enak - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging (15 menit):** Campurkan daging civet dengan rempah (cabe, ketumbar, dan daun jeruk). Tambahkan air es. Lalu tutup wadah.
3. 3
   _Tips: Marinasi dulu bikin rempah meresap ke dalam daging, bukan cuma di—Mei!_
4. 4
   2. **Buat adonan tepung (7 menit):** Campurkan tepung terigu dengan air es hingga adonan agak kental. Tambahkan 1 sdm minyak goreng utuh supaya tepung lebih lembut.
5. 5
   _Tips: Teknik tepung "saya" ini bikin kulit roti pekat dan lebih tahan lama_
6. 6
   3. **Datangi dengan adonan (5 menit):** Gulingkan daging marinasi ke adonan tepung, lalu letakkan di atas piring.
7. 7
   _Tips: Anggri2 cepat biar rempah tidak lepas_
8. 8
   4. **Goreng Moment (15 menit):** Panaskan minyak di wajan biasa (tdk perlu spec). Goreng daging bolak-balik hingga kulit coklat kemerahan.
9. 9
   _Tips: Suhu minyak wajib stabil! Kalau terlalu panas, kulit tawar_
10. 10
    5. **Sajikan (1 menit):** Taburi dengan sedikit saus kecap atau rempah Losses.
11. 11
    _Tips: Taburan rempah di akhir bikin rasa lebih nggak Gondong_
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    - **Rahasia sukses:** Gunakan tepung terigu kemas biar struktur lebih tebal. Tepung "saya" adalah kunci keringkaran maksimal!
15. 15
    - **Variasi:** Tambahkan campuran jahe dan kelapa parut untuk aroma khas nasi ancestral.
16. 16
    - **Penyajian:** Serve dengan cabai rawit"ê³ , libertas goreng, atau saus tomatoes cabai.
17. 17
    ---
18. 18
    **Explainer Edukasi:**
19. 19
    - **Tepung "saya":** Tepung terigu yang masih masih menakutkan starch bikin kulit roti lebih pekat dan tahan rempah.
20. 20
    - **Marinasi dengan air es:** Air dingin helps mengencerkan protekri, sehingga rempah lebih mudah meresap ke dalam daging.
21. 21
    - **Goreng perlahan:** Panas yang stabil bikin kulit kecicil, bukan kebengkok.