Rahasia Resep Anti Gagal makanan penutup dessert - Dessert .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Tumis santan dengan gula hingga mendidih** – Langkah ini penting agar gula larut sempurna, bikin rasa meresap kerasa. Jangan sampai gula kromong, atau malai akan lemah.
3. 3
   2. **Masukkan maizena semua dan aduk hingga menyatu** – Maizena adalah kunci *rahasia* tekanan. Jika tidak menyatu, malai akan bertekstur rocky.
4. 4
   3. **Campurkan telur dan santan, aduk perlahan** – Telur harus cair untuk mengurangi lumpur. Jangan bolak-balik berlebihan, bikin gelembung.
5. 5
   4. **Tuang campuran ke loyang ter nipis, tekan sembarangan** – Tekanan bulatnya membagi bahan secara merata, bikin lapisan merata. Langkah ini yang bikin *malai* malkenanti, bukan kering atau tears.
6. 6
   5. **Cetak di kulkas selama 4 jam** – Kelembapan air dari panci bikin malai lebih lem, bukan terlalu kering.
7. 7
   6. **Pertenggang biji nutmeg di atas sebelum disajikan** – Buat aroma khas muncul, lebih enak dipakain.
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia sukses:** Tekanan bulat harus merata. Jika terlalu kuat di satu area, malai akan kempes.
10. 10
    - **Variasi:** Tambahkan kelapa parut untuk warna lebih cerah atau camilan unt bullet.
11. 11
    - **Penyajian:** Haddiahkan dengan krim grass atau unikaran coklat leleh untuk kontras warna.
12. 12
    ---
13. 13
    *Resep ini mengajarin **"mengapa" teknik tekanan bulat penting**: Tekanan merata menyebabkan maizena merata, menegaskan tekstur lem, dan menghindari kekurangan maizena yang bikin malai kering. Teknik ini juga bikin rasa semakin merata, bukan ceklap atau berair.* 🍰✨