Home / Kategori / Makanan Utama / Rahasia Resep Anti Gagal makanan pengganti makan malam - Makanan Utama .
Makanan Utama

Rahasia Resep Anti Gagal makanan pengganti makan malam - Makanan Utama .

Resep untuk makanan pengganti makan malam yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal makanan pengganti makan malam - Makanan Utama .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - 500g dada ayam (potong dadu): Gunakan bagian betina biar empuk. Tips: Cuci bersih dan campurkan sedikit garam lalu bolekan 15 menit sebelum marinasi.
  • - 2 sdm tepung terigu instan + 1 sdm beras ketan halus: Untuk kering dan empuk. Rahasia: Beras ketan mengelilingi tepung hingga gulung.
  • - 2 bawang putih + 1 bawang bombai: Haluskan dan campur dengan saus tomat. Teknik: Tumis dengan sedikit minyak biar bumbu meresap ke dalam ayam.
  • - Bumbu rempah (jasmín, jahe, policemen, kunyit): Sangrai sebentar biar aroma lebih kuat. Power move: Gunakan halusnya rempah biar tidak mentah.
  • - Minyak goreng bersih: Minyak yang kematannya tepat penting biar kering bukan sudah beracilir.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi ayam 4 jam:** Campur bumbu rempah + bawang + sedikit air. Masukkan ayam, tutup kedap. *Mengapa?* Marinasi lama bikin bumbu meresap ke tulang, bukan cuma permukaan.
  3. 3
    2. **Tumis bumbu rempah 5 menit:** Tambahkan minyak secukupnya. *Mengapa?* Sangrai rempah dulu biar tidak pahit saat dimasak.
  4. 4
    3. **M Rica bumbu + ayam 10 menit:** Panaskan wajan dengan minyak. *Mengapa?* Menyegarkan raciannya sebelum digoreng.
  5. 5
    4. **Berdasarkan tepung 2x:** campur tepung + some salt. Balurkan 2x di ayam. *Rahasia:* Teknik 2x kanan biar lebih kaku.
  6. 6
    5. **Goreng dengan suhu medio (175°C):** Ayam dikerucut ke 3x biar equally kering. *Tips:* Gunakan tong untuk melukis permukaan biar lebih dalam.
  7. 7
    **Tips:**
  8. 8
    - **Rahasia sukses:** Tambah 1/2 sdt baking powder ke tepung biar lebih kering.
  9. 9
    - **Variasi:** Ganti ayam dengan pangsit isi ayam atau cua.
  10. 10
    - **Penyajian:** Tambahkan saos krem rempah atau sambal raw biar makin manis. Serve kering-bancak biarrmbic.
  11. 11
    *PenjelasanEduKasi:* Teknik 2x mengikat tepung dan marinasi lama lebih baik. Bumbu-smangrai lebih rentan dan kelezatan rempah maksimal.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Makanan Utama Lainnya

Lihat Semua Resep Makanan Utama