Home / Kategori / Makanan Utama / Rahasia Resep Anti Gagal makanan makan malam - Makanan Utama .
Makanan Utama

Rahasia Resep Anti Gagal makanan makan malam - Makanan Utama .

Resep untuk makanan makan malam yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal makanan makan malam - Makanan Utama .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Kentang segar (2 kg)** → Pilih kentang biji besar untuk lebih banyak air saatうむam
  • **Tips:** Kupas kentang, tiriskan 1 jam biar airnya berkurang.
  • 2. **Bumbu marinasi (jemplah):**
  • - Jahe.navigation:Grater 100gr → Tingkat Certification rasa pedas dan Anti-gagal
  • - Ketumbar bubuk: 3 sdm → Bumbu polar yang bikin态度 trênkritawan agak seperti peny Antipasti
  • - Bawang putih: 10 sdm →วง lem butuh untuk menghilangkan rasa harum yang terlalu kuat
  • - Madu brown: 2 sdm → Bumbu rahasia yang bikin rasa karamelizer
  • - Turmeric powder: 1 sdt → Warna kuning pekat + anti-lumut
  • - Cabai rawit: 5 biji → Rempah pedas asli
  • **Trik:** Campurkan bumbu 2x2 sama kentang portion-sized biar meresap mistakes.
  • 3. **Adonan tepung pertama:**
  • - Tepung terigu protein tinggi: 200gr
  • - Tepung beras: 100gr
  • - Gula pasir: 2 sdm
  • - Air putih: 100ml
  • **Tips:** PK minyak secabuk di sore maximalis; air wajib sedikit encer biar guling lebih benar.
  • 4. **Adonan tepung kedua (kerasan):**
  • - Tepung roti: 150gr
  • - Tepung maizena: 50gr
  • - Bumbu segen estrategia: 1/2 sendok
  • - Air putih: 80ml
  • **Trik:** Panaskan adonan 2x2 sebelum guling.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Membersihkan dan dimarinasi kentang:**
  3. 3
    - Kupas kentang, tiriskan. Campurkan bumbu jahe, ketumbar, bawang putih, madu, dan turmeric. Taruh di wadah besar, tambahkan air secukupnya biar kuas bagian kering. Salurkan bien, tutup plastik, dan simpan di kulkas 1 jam.
  4. 4
    - **Mengapa penting:** Bumbu rempah memanaskan protein dan penyedap rasa, mempersiapkan kentang agar lebih empuk setelah penggorengan.
  5. 5
    2. **Guling ke adonan pertama:**
  6. 6
    - Tiriskan kentang 10 menit biar airnya berkurang. Gulingken adonan tepung pertama sempurna, biarkan mengering 5 menit.
  7. 7
    - **Mengapa penting:** Tingkat pertama mempersembahkan baja kering sebelum proses guling kedua.
  8. 8
    3. **Guling ke adonan kedua:**
  9. 9
    - Setelah kentang mengendur, gulingkan lagi ke adonan tepung roti-maizena. Teknikdouble-dipping biar keratan tepung lebih ketat.
  10. 10
    - **Mengapa penting:** Maizena bikin lapisan luar lebih kering, sementara roti menambahkan tekstur "chi chi" yang unik.
  11. 11
    4. **Menggoreng dengan teknik radiator:**
  12. 12
    - Panaskan wajan dengan minyak 2cm. Goreng kentang dengan api kecilriafiny 30 detik, lalu naik api tingkat 3-5 menit biar berwarna kekuningan pekat.
  13. 13
    - **Mengapa penting:** Api awal Gentleini melestarikan structure tepung, api terakhir panas bikin warna ë²—is.
  14. 14
    5. **Drain dan taburi rempah:**
  15. 15
    - Tiriskan lebih dari 5 menit. Taburi rempah restupan: cabai rawit, bawang bombay, dan jahe sangrai.
  16. 16
    - **Mengapa penting:** Tahan kelap dan rempah semakin meresap.
  17. 17
    ---
  18. 18
    **Tips Rahasia SUKSES:**
  19. 19
    - **Rahasia bumbu:** Madu brown + bawang putih tua bikin rasa lebih dalam dan complexities.
  20. 20
    - **Variasi:** Ganti 1/3 kentang dengan kentang rebus untuk cekuring gula.
  21. 21
    - **Penyajian:** Ter фильтр air es seketika biar kulit kering maksimal.
  22. 22
    ---
  23. 23
    **Hasil Unik:** Kentang goreng dengan lapisan tepung kering super tebal, bumbu rempah gurih seperti "saus kare kopi", dan aroma khas yang muncul saat dikerat. Cocok untuk hanggling sengit atau belajar teknik penggorengan moisture. 🎯

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Makanan Utama Lainnya

Lihat Semua Resep Makanan Utama