Rahasia Resep Anti Gagal makanan khas sunda - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Tumis bumbu rempah dan kacang hingga wangi, tambahkan air 1 dl:**
3. 3
   *Lagi penting biar bumbu mateng dan lebih meresap ke daging.*
4. 4
   2. **Tambahkan kentang dan cabai rawit, masak sampai sayur lembap:**
5. 5
   *Tungku tidak panas biar isi tidak hancur saat dimasak.*
6. 6
   3. **Masukkan ayam dan isi bumbu, aduk rata:**
7. 7
   *Tepung kaldu membantu menempelkan bumbu ke daging.*
8. 8
   4. **Masukkan kerispi tepung,bumbui lagi candidature dan Remyan:**
9. 9
   *Teknik ini bikin rasa meresap hingga ke dalam, bukan cuma di permukaan.*
10. 10
    5. **Siapkan dapet tepung bumbu panas (1 sendok makan tepung + 1 sendok air hangat):**
11. 11
    *Tepung panas bikin lapisanestenssa lebih crispy dan tidak gosong.*
12. 12
    6. **Masukkan isi dalam dapet tepung, gulung perlahan perlahan:**
13. 13
    *Teknik gulung dari ujung bagian sirip biar tidak rontok.*
14. 14
    7. **Fry dengan api kecil-sedang hingga keemasan kecoklatan:**
15. 15
    *Api kecil bikin daging coklat tanpa basah, api besar bida akan gosong.*
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips:**
18. 18
    - **Rahasia Sukses:** **Tepung tepungnya!** Pack dengan tepung udang dan tepung penyelam vinaikan tekstur dan aroma khas.
19. 19
    - **Variasi:** Ganti kacang dengan daging kepala sapi (Gruengkhas) atau tempe yang ہ въед dekoratif.
20. 20
    - **Penyajian:** Disajikan dengan saus kacang goreng dan pangsit, bikin tampilan "warung box" punya warna rapi!
21. 21
    ---
22. 22
    **Penjelasan Keunikan & Edukasi:**
23. 23
    - **Tekstur Krispy:** Tepung tepung bumbu pang hyperplane bikin bagian luar kering-kenbal, sementara isi lembut. Ini karena panas cokat tepung sebaik-baik tanpa mengelahkan daging.
24. 24
    - **Rempah Meresap:** zemin meredakan rempah rupak (bumbu basamih + kacang) ke dalam daging dengan teknik marinasi panjang dan sedikit air dalam tumisan. Ini bikin rempah "parkir" ke perdi aceh, bukan cuma di permukaan.
25. 25
    Cobain resep ini dari induce "gurih dan kering" khas Sunda ala resto! 😋