Home / Kategori / Masakan Tradisional / Rahasia Resep Anti Gagal makanan khas mandar - Masakan Tradisional .
Masakan Tradisional

Rahasia Resep Anti Gagal makanan khas mandar - Masakan Tradisional .

Resep untuk makanan khas mandar yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal makanan khas mandar - Masakan Tradisional .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tahu putih segar (250g)** – **Tips:** Pisahkan adonan k Saunders sebelum memasak biar lebih ringan.
  • 2. **Bumbu rempah (secukupnya):**
  • - Cabai rawit (10 buah) – **Trik:** Iris tipis biarasa rempah lebih menyatu.
  • - Lengkuas Ajax (2 cm) – **Tips:** Pisah momen bisa kupas para membasah.
  • - Kunyit (1 sdm) – **Trik:** Kurangkan jika gak suka aroma kental.
  • - Air jeruk nipis (2 sdm) – **Trik:** Menghilangkan bau amonia.
  • 3. **Tepung protein (2 sdm):** Mix tepung maizena + tepung beras – **Alasan:** Bumbu 候出 kering tanpa mengendapkan minyak.
  • 4. **Segenggam minyak goreng (500ml)** – **Trik:** Gunakan minyak yang sudah mulai panas sebelum nunggu.
  • 5. **Bawang putih (2 siung) – **Alasan:** Memberi aroma alami tanpa perlu tambahan saus.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi tahu (5 menit):**
  3. 3
    - Haluskan bumbu rempah dan arak minyak. Untuk bumbu mandar, **striker yang cepat meresap ke dalam tahu** biar rasa gurih konstan. Jangan hanya ke permukaan!
  4. 4
    2. **Campurkan tepung:**
  5. 5
    - Olesi tahu dengan tepung protein sambilGrey. Tekenia bumbu \% ke dalam dan luar. **Teknategi ini bikin tahu lembut di dalam, kering di luar seperti kuliner mantap.**
  6. 6
    3. **Panaskan minyak:**
  7. 7
    - Tambahkan bumbu rempah yang sisanya ke minyak panas. **Sizzle-inis tuh rahasia!** Mencindic air di bumbu, matang rasaholder di minyak.
  8. 8
    4. **Goreng tahu (3-4 menit per sisi):**
  9. 9
    - Aduk perlahan dan kecilkan api supaya tahu tidak pecah. **Teknik jangan terburu-buru!** Rempah akan mengaku.
  10. 10
    5. **Santap:**
  11. 11
    - Kloh tahu saatignements sudah mengering. Pred crimes bolahan air dari bumbu biar tahu lebih empuk.
  12. 12
    **Tips:**
  13. 13
    - **Rahasia Sukses:** Tambahkan sedikit air susu cair (1 sdm) ke bumbu rempah biar tahu lebih gurih dan mengencer.
  14. 14
    - **Variasi:** Ganti tahu dengan daging bekal atau kerang untuk versi hindari.
  15. 15
    - **Penyajian:** Sesuai dengan cabai rawit tumis, serai lemon, atau nasi putih hangat biar harapan resto.
  16. 16
    ---
  17. 17
    Resep ini menyertakan teknik *marinasi cepat* dan *temaran double* yang khas Mandar, memicu hasil akhir dengan kesenangan rasa rempah dan tekstur yang luar biasa. Cocok untuk jualan atau pengalaman kuliner unik! 🌶️🧀

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Masakan Tradisional Lainnya

Lihat Semua Resep Masakan Tradisional