Rahasia Resep Anti Gagal makanan diet saat malam hari - Makanan Utama .
Resep untuk makanan diet saat malam hari yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Pabonco dada 300g** – Pilih pabonco ada lemak tapi tidak terlalu banyak supaya tetap diet-friendly.
- 2. **Tepung-protein tinggi 100g** – Tipe tepung kacang atau tepung beras protein tinggi biar kulit lebih kering.
- 3. **Gula pasir 1sdt** – Penambah aroma dan membantu tepung sticks.
- 4. **Secukupnya rempah halus** – Kunyit, lengkuas, serai, dan bawang putih (diulek halus) untuk rasa rempah "mulya".
- 5. **Saus tuttoir 2sdm** – Tambahkan aroma asin yang manis.
- 6. **Air es 2sdm** – Bikin tepung lebih lembut saat menguleni.
- 7. **Oil min 200ml** – Gunakan minyak ketebangan dengan tekanan rendah pas frying.
- **Rahasia Trik:**
- - Tepung-protein tinggi + gula = Kulit kering super tahan lama.
- - Marinasi minimal 15menit biar rempah meresap ke kulit dan *aktifkan* protein.
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Geprek pabongco** – Haluskan pabongco dengan lemaknya, taruh dalam wadah. Ini eliminasi lemak berlebih biar diet-friendly.
-
3*Mengapa?* Gula dan tepung-protein akan "sendirian" lemak, bikin kulit lebih kering.
-
42. **Campur tepung + rempah + air es** – Aduk rata. Tekstよã£ã¦ tepung harus grainy, bukan halus seret.
-
5*Mengapa?* Tepung teksturier grosero berkat tepung-protein tinggi bikin kulit lebih rapi.
-
63. **tambahkan gula + saus tuttoir** – Aduk perlahan. Gula membantu tepung sticks saat frying.
-
7*Mengapa?* Gula alami tidak bikin kadar gula tinggi yang bisa bunuh diet.
-
84. **Marian pabonco 15menit** – Taruh pabongco dalam campuran tepung.
-
9*Mengapa?* Proses marian ini memastikan rempah meresap ke dalam, bukan di permukaan aja.
-
105. **Fry dongong dua kali** – 2x frying: pertama dengan minyak panas untuk layar, kedua saat kecoklatan.
-
11*Mengapa?* Frying pertama menghilangkan kelemapan, kedua bikin kulit gosong dan kering maksimal.
-
126. **Tiriskan pabam saji** – Biarkan berminyak biar kulit lebih kering.
-
13**Tips Rahasia Sukses:**
-
14- Variasi Tekstur: Tambahkan 1sdt pasta pasteur untuk krispis lebih ekstrim.
-
15- Penyajian: Sajikan dengan es jeruk nipis atau sambal hijau untuk kontras warna.
-
16- Star di Menu: Bikin versi "Krispi Wortel" dengan campuran tepung dan daun kacangRecorder.
-
17**Penjelasan Edukasi:**
-
18- Teknik **Double Frying** mengurangi gula dan lemak berlebih,zőn bergantian tepung-protein tinggi menciptakan struktur kulit yangcrumbly tapi gosong.
-
19- Rempah halus preclinical menjadi minyak panas saat frying, bikin aroma warna lebih berkelasan.
-
20- Tekanan rendah saat frying menjaga tepung tidak meroke, bikin kulit lebih awet.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content