Rahasia Resep Anti Gagal lauk untuk makan siang - Makanan Utama .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Beasă tofu 15 menit sambil menyimpan bumbu.**
3. 3
   *Mengapa? Menghilangkan kelembaban agar tofu tidak kusut saat frying.*
4. 4
   2. **Tumis bumbu bawang, ketumbar, jahe 2 menit.**
5. 5
   *illit: Mencegah bumbu meleleh dan mengekit tofu.*
6. 6
   3. **Tambahkan susu kental 50ml demi dulu, lalu karamelkan 2 menit.**
7. 7
   *Mengapa? Singgong rasa dan membantu tepung menempel.*
8. 8
   4. **Potong tofu sesuai selera, panaskan air 5cm untuk dalam.**
9. 9
   *Teknik: Air hangat = bumbu meresap tanpa kering.*
10. 10
    5. **Mergulkan tofu ke bumbu, tiriskan 5 menit.**
11. 11
    *Anti gagal: Tepung buang air thừa!*
12. 12
    6. **Gulung tofu 2x campur bumbu Susu Kantel + tepung.*
13. 13
    *Bumbu dua kali kering = kulit lebih congkang.*
14. 14
    7. **Tumis bumbu sisa 1 menit, campur ke bumbu tofu.*
15. 15
    *Rajin Kanset: Tepung harus meresap ke dalam.*
16. 16
    8. **Fry tofu dengan api menengah 3-4 menit per sisi.**
17. 17
    *Kunci: Api berlembap = tepung tidak tertelur.*
18. 18
    9. **Dipkan ke kuah cabai atau rempah setelah matang – karena bumbu di luar still terasa aktif!*
19. 19
    **Tips:**
20. 20
    1. **Rahasia Sukses:** Jamur tepung 3x pada tepung bumbu biar kering luar dan empuk dalam.
21. 21
    2. **Variasi:** Ganti bumbu-kepathi dengan bumbu temperak mentega untuk aroma gurih berbeda.
22. 22
    3. **Penyajian:** Tempelkan dengan rendam kecap hitam dan cabai rawit di atas mangkuk bubur nasi.
23. 23
    ---
24. 24
    **Education Value Added:**
25. 25
    - Tipe tepung dan perlakuan suhu memengaruhi tekstur akhir.
26. 26
    - Teknik mentari dua kali adalah seni reconcile contrast tekstur.
27. 27
    - Suji susu kental instan adalah trik anti-b Exército biling bumbu.