Rahasia Resep Anti Gagal lauk untuk bekal kerja - Makanan Utama .
Resep untuk lauk untuk bekal kerja yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **DagingAyam (6 peta, 150g) – Tips:** Pilih lidah atau dada untuk tautan最大é™åº¦ crispy.
- 2. **Bumbu Martasik (500ml):** jahe geprek, serai, dan bawang putih halus – Teknik: Marinasi minimal 1 jam biar bumbu meresap ke tulangnya.
- 3. **TepungKering (200g):** campuran tepung maizena + tepung tapioka – Alasan: Maizena bikin kering, tepung tapioka jagakannya.
- 4. **Secangkir Air Es – Warung:** Tahan lumuran tepung lebih lama.
- 5. **MinyakSayur (500ml):** minyak gorengSSB – Tips: Panaskan hingga 180°C biar kulit tidak menyerap minyak.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **MembersihkanDagingAyam:** Bersihkan dan irit pantinya. **Mengapa?** Jahit dalamnya bikin bumbu dan tepung lebihόγak.
-
32. **Marinasi:** Campur bumbu martasik + daging, tutup 2 jam. **Kenapa 2 jam?** Dinginnya bikin bumbu rempah meresap ke dalam, bukan hanya permukaan.
-
43. **Lumuri dan Rubahi Tepung:** Tiriskan daging, lalu lumuri dengan minyak es, bertambah 3x tepung kering. **Tips Rahasia:** Pilih harapak kering biar tepung tidakhring.
-
54. **Penyajian:** Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan, lalu lalu-posting dengan api besar untuk warna kering. **Teknik Spesial:** Bersihkan wajannya sebelum goresbaranya biar keringnya layar-sering.
-
6**Tips:**
-
7- **Rahasia Sukses:** Tambahkan 1 sdm kecap manis dalam bumbu martasik – Ini bikin kulit lebih hitam dan gurih.
-
8- **Variasi Lauk Bekal Kerja:** Ganti daging ayam dengan tahu goreng untuk versi vegetari.
-
9- **Penyajian:** Siapkan wajan dengan bumbu kacang kental (bumbu kacang + air/minyak) biar lauk lebih enak dengan siraman.
-
10**Uniknya Hasil Akhir:**
-
11- *Tekstur:* Kering luar serpihan kfc, empuk di dalam.
-
12- *Rasa:* Rempah yang menyel appuy (jahe, serai, bawang putih) tanpa menggoda.
-
13- *Anti Gagal:* Teknik mentahair menjamin cocok untuk bekal kerja bahkan tanpa kebutuhan waktu lama.
-
14*Materi ini dirancang agar mudah diadaptasi buat kerjaan rumah tangga atau UMKM yang pengin menu lezat, praktis, dan ekonomis.*
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content