Home / Kategori / Makanan Utama / Rahasia Resep Anti Gagal lauk makan siang rumahan - Makanan Utama .
Makanan Utama

Rahasia Resep Anti Gagal lauk makan siang rumahan - Makanan Utama .

Resep untuk lauk makan siang rumahan yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal lauk makan siang rumahan - Makanan Utama .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada ayam fillet 400g** – Potong kucur atau kotak-kotak 3x3 cm. *Rahasia*: Pilih fillet berlemak sedikit agar empuk.
  • 2. **Tepung all-purpose 100g** – Di adopkan ke bumbu kental. *Trik*: Tambahkan 2 sdm maizena untuk renyah lebih maksimal.
  • 3. **Bumbu halus: bawang putih 5 siung, cabai rawit 5biji, kencur 1 cm** – *Variasi*: Tambah kunyit untuk rasa gurih.
  • 4. **Saus kencur 2 tbsp** – Dijagoin sebelum saji. *Rahasia*: Gunakan saus kencur segar, bukan kemasan.
  • 5. **Air bersih 200ml** – Buat bumbu basah. *Tips*: Sayaikan 1 sdm kecap oder.
  • 6. **Minyak goreng 400ml** – *Kunci*: Gunai minyak pendek untuk tempur (180-190°C).
  • 7. **Daun jeruk dan cabai rawit besar untuk garnish**
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Siapkan bumbu kering+kental** (bumbu halus + tepung + 1 sdm air) – *Mengapa*: Double coating buat tekstiknya lebih kering.
  3. 3
    2. **Marinasi 15 menit** (bumbu kental + bumbu basah + kecap) – *Mengapa*: Lembutnya ayam dengan garam.
  4. 4
    3. **Penuhkan minyak dengan api kecil** – *Mengapa*: Minyak panas Senadoan kebumpan dan prevent penyumbangan.
  5. 5
    4. **Saus kencur ditaruh dulu** – *Rahasia*: Bentuk lapisan rasa mendesak.
  6. 6
    5. **Fry low medium 2-3x** – *Bikin*: Setiap lapisan tekstil()-kering methyllong.
  7. 7
    6. **Sajikan dongengan+bumbu** – *Variasi*: Tambahkan gebuk ABC atau kelapa sangrai.
  8. 8
    ---
  9. 9
    **Tips:**
  10. 10
    - **Rahasia Tekki Kering**: Jangan fry terlalu lama di satu sisi!
  11. 11
    - **Variasi**: Tekki ayamii dgn tempe ou tofu, atau versi "tekki wajib rempah" sdg masukan jahe.
  12. 12
    - **Penyajian**: Rajang bawang goreng/pedas untuk penekanan aroma.
  13. 13
    ---
  14. 14
    **Judul Raisi**: "Tekkinya nggak tetep tekitin, adalah pengalaman istimewa di panggung rumahmu!" 🌶️🍗

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Makanan Utama Lainnya

Lihat Semua Resep Makanan Utama