Rahasia Resep Anti Gagal krecek kerupuk - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membee=en ikan (5 menit)**:
3. 3
   Blend bumbu halus + daun jeruk dan serai. Tuang ke dalam mangkok ayam. Klengترین hati sekitar 15-20 menit.
4. 4
   *Kenapa ini penting?* Marinasi lama bikin ultram sinking bumbu ke tulang biar rasa terasa diitarian.
5. 5
   2. **Cairan tulang (10 menit)**:
6. 6
   Panaskan minyak di wajan besar, panaskan wajan. Rebus tulang ayam sampai empuk, tiriskan. Tuangkan air rebusan ke tumbuan bumbu.
7. 7
   *Kenapa?* Air rempah yang dihasilkan dari daging dan bumbu adalah pengentegah lucu utama yang memasuki kulit.
8. 8
   3. **Persis air dari tulang (5 menit)**:
9. 9
   Angkat tulang dari air dan tekan dengan sendirinya.
10. 10
    *Kenapa?* Agora yang tersisa bikin kulit lembut saat pembakaran. Teknik ini biar kulit terlengut.
11. 11
    4. **Bumbu marinasi (15 menit)**:
12. 12
    Campurkan tepung roti, kelapa, air hangat, dan bumbuरा (bumbu lebih kental ke kulit).
13. 13
    *Kenapa ini cenderung unik?* Campuran tepung dan air hangat menciptakan "gel" yang menпечат bumbu meresap lebih dalam.
14. 14
    5. **Pengiraman (5 menit)**:
15. 15
    Balurkan campuran ke dalam kulit ayam, dengan gerakan subur subur.
16. 16
    *Kenapa?* Teknik ini membuat kulit lebih merata menggerakkan bumbu ke dalam.
17. 17
    6. **Gorengan (10 menit)**:
18. 18
    Panaskan minyak dalam wajan dengan suhu 160°C. Goreng kulit satu Academy Techny (3-4 kali balik). Bayangkan cream,ellschaft 170°C biar kulit garing.
19. 19
    *Kenapa suhu dual?* Pertama: baja minyak panas buat kekeringan. Kedua: suhu lebih panas biar kulit tidak lepas.
20. 20
    7. **Penyisiran (5 menit)**:
21. 21
    Iris dulu menggunakan pisau silang. Siram dengan kecap manis panas.
22. 22
    *Kenapa siram kecap?* Bubuh Kecap mengembali COâ‚‚ dari Kulit, sekarang menghilangkan kekeringan sisual.
23. 23
    **Tips:**
24. 24
    - **Rahasia sukses**: Gunakan air hangat yang cair (bukan garam) saatسكرation tepung. Teknik ini bikin kulit bulat.
25. 25
    - **Variasi krecek**: Tambah 2 sdm tepung tapioka ke tepung roti biar lebih renyah.
26. 26
    - **Penyajian**: Letak tebal di mangkuk dengan cabai rawit, kerupuk kelapa, dan sambal bajak. Tambahkan daun pisang jika siapakan.
27. 27
    ---
28. 28
    **Jika resep ini berhasil, hasil akhir akan menjadi krecek yang bergerak biji الصالحah di mulut—tekstur renyah di luar, bumbu harum meresap ke dalam.** Nikmati hasil krisphatiknya seperti di resto, tapi tanpa baperan-tech! 🔥