Rahasia Resep Anti Gagal kering tempe kacang - Sambel .
Resep untuk kering tempe kacang yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Tempe Kacang 400g** – Pilih segar, nggak encer. Sesuain buatan tempe jg jadi gurih!
- *Tip:* Buat tempe sendiri biar lebih rasa natural.
- 2. **Tepung Terigu 100g** – Wajib pake kira-kira, biar keringnya lembut nggak transcript.
- *Trik:* Tambahkan segelub seendengan tangkahan air biar nempel lebih merata.
- 3. **Cabai rawit 5 bh** – Sangrai dulu biar aroma makin Ringset.
- 4. **Asam Galang 2 sdm** – Buat keasatan rempah tapi gak copas.
- 5. **Selera Garam & Gula 1sdm+1/2sdm** – Balansin rasa.
- 6. **Bawang Putih 3bh & Lengkuas 2cm** – Tambahkan kedepan marinasi.
- 7. **Minyak Goreng 300ml** – Gunakan minyak kelapa atau sayur, anti gosong.
- *Triks:* Panaskan minyak dua kali sebelum memasak!
- 8. **Belacan 2sdm (opsional)** – Untung buat meresap rasa manis.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Memerebus Tempe Gamheet** (15 menit)
-
3*Kenapa?* Membuat kulit tempe lebih lunak, rempah meresap lebih dalam.
-
42. **Tumis Bumbu & Belacan** (10 menit)
-
5*Kenapa?* Tingkatkan cita rasa rempah sebelum campur ke adonan.
-
63. **Marinasi 2 Jam**
-
7*Kenapa?* Waktu lama biar bumbu-bujo meredap ke dalam lememi tempe.
-
84. **Campur Tepung & Tempe**
-
9*Kenapa?* Campur halus biar tidak kotor saat diguling atau digoreng.
-
105. **Gulung & Goreng Sejuk-Goreng**
-
11*Kenapa?* Gulung gak termelet, biar keringnya merata dan harum.
-
12*Teknik Spesial:* Goreng pada suhu_photo panas biar Crispy tapi nggak lengket.
-
136. **Pemangkul & Sajikan**
-
14*Kenapa?* Gulungan kering disajikan hangat untuk hasil kering maksimal.
-
15---
-
16**Tips:**
-
17- **Rahasia Keringnya Harum:** Tambahkan 1sdm Santan Par})_{ens (bila minyak rumitan).
-
18- **Variasi:** Ganti rempah jadi bumbu kacang atau kurimoto)]
-
19- **Penyajian:** Tuang saus tomat kental untuk kontras rasa manis-asam.
-
20---
-
21Dengan teknik ini, **kering tempe kacang nggak cuma garing! Rasa rempah meresap & lembutnya gegarisan**.
-
22#KeringTempeKacang #RahasiaKeringMaximal #AntiCrushed
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content