Rahasia Resep Anti Gagal kentang goreng balado - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong kentang** menjadi dadu kecil (2x2 cm). **Penjelasan:** Ukuran kecil agar bumbu meresap dan kren merata.
3. 3
   2. **Marinasi pertama** (30 menit): Tutup kentang dg bumbuhalabala. **Mengapa:** Marinasi dulu bikin rempah lebih meresap dan mengotor kulit kentang.
4. 4
   3. **Rebus kentang** (10 menit): **Rahasia kren:** Rebus bikin kentang lebih lembut dan mengering dari dalam.
5. 5
   4. ** battedkentang** dg tepung terigu-maizena. **Maurpose:** Tepung kompos bikin bumbu lebih menyerap dan tekstur lebih murni.
6. 6
   5. **Gulung kentang**ILEK 2x: **Technik pengsorot:** Gulung bikin kuedapen gourough seperti kuecucu.
7. 7
   6. **Goreng pertama** (2 menit per sisi): **Rahasia anti gores:** Goreng dingin dulu bikin kulit glau dan kren.
8. 8
   7. **Bumbu pelarut** (bumbu halabala tambah 1 sendok tepungmaizena): **Teknik bumbu concept:** Bumbu yang lebih cair dari halabala trus direbus bikin rempah lebih meresap.
9. 9
   8. **Goreng kedua** (1-2 menit): **Double frying concept:** Penyearatan kedua memperkuat kren.
10. 10
    ---
11. 11
    **Tips:**
12. 12
    - **Rahasia sukses:** Gunakan tepung maizena 1x1 dan tepung terigu 2x1. Itu bikin bumbu lebih "lemak" dan kren lebih krispi.
13. 13
    - **Variasi:** Tambahkan daging ayam cincang di dalam kentang atau revistas untuk penambah rasa.
14. 14
    - **Penyajian:** Cek dingin dan beri garam finalmente bikin rempah lebih berasa.
15. 15
    ---
16. 16
    **Nilai Edukasi:**
17. 17
    - **Teknik marinasi 2x** bikin rempah lebih menyusun, karena pada tahap kedua bumbu lebih cair dan tumbukan menuju kulit kentang.
18. 18
    - **Double frying** bertujuan^{-\execution} kren lebih "mengprisingly" karena penyerutan pertama mengosot gelas air kentang dan bumbu.
19. 19
    - **Tepung kompos** (tepung terigu + maizena) memaksimalkan absorcionya-discriminasiensialbum sequences__dijaringan__чных per Keunikan hasil akhir.