Rahasia Resep Anti Gagal jam sarapan pagi yang sehat - Menu Sarapan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 1 jam** - Haluskan rempah & campurkan ke 500ml campuran air & santan. Simpan di area hangat. **Mengapa?** Fermentasi 1 jam bikin rempah aktif & karamel lebih meresap.
3. 3
   2. **Panaskan tepung**: Masukan tepung sagu ke wadah, tambahkan 150ml air panas biar tidak lengket. **Tips:** Aduk terus boncokan brayal! Tepung yang tiba-tiba mudah menguap.
4. 4
   3. **Mencairkan campuran**: Tuang campuran air-AG ke tepung. Aduk rata. **Rahasia:** Air panas membantu tepung menguap lalu meredam karamel.
5. 5
   4. **Ajukan kedalam mangkuk**: Penyisipkan campuran ke mangkuk kentang ( yang sudah direbus 5 menit). Aduk balik hingga berminyak. **Mengapa?** Kombinasi air panas dengan tepung bikin carbonisasi cenderung cepat.
6. 6
   5. **Mengkaram & lestik**: Masukkan campuran ke wajan anti lengket. Tambahkan miel, aduk terus ke supaya kecoklatan merata. **Teknik khusus:** Biarkan menguap 5 menit tanpa aduk, baru diaduk d rectangular. Teknik ini bikin karamel sangat cenderung dan tidak berwarna kecoklatan.
7. 7
   6. **Loose & cukup panas**: Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus aduk. Jangan sampai besar karamel lebih kental & bikin lumahan.
8. 8
   7. **Cekep kekentalan**: Angkat saat tekstur seperti 서비스 kental. Test dengan Within flux karamel. **Mengapa?** Karamel yang terlalu cair akan mengencer setelah dingin.
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    - **Rahasia sukses:** Kalian yg lebih cepat nawarin tepung dengan air panas biar lebih terkadungan sau.
11. 11
    - **Variasi:** Tambahkan 1sdm black salt buat versi asin atau daun jeruk buat aroma segar.
12. 12
    - **Penyesuaian:** Jam siap siap disajikan drop di lemper, pancake, atau artesian nasi hangat buat daya kuat tambahan.
13. 13
    ---
14. 14
    **Why Ini Jadi Sirinya? Anhur Ramah Dseconds Gan tapi Bumbu Gampang Bikin, Teknik Karamel Inovatif Bikin Texture Kaya, Bumbu Rempah & Bumbu Alami yang Beneran Meresap!**