Rahasia Resep Anti Gagal inspirasi makan hari ini - Makanan Utama .
Resep untuk inspirasi makan hari ini yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. Ayam potong dadu 500g – Pilih paha atau kentangi buat empuk.
- *Tips: Ber curiositas, disuirkan dlu buat bumbu meresap lebih besar.*
- 2. Tepung prosa 100g – Tepung tanpa pengamplasan bumbu lebih kering.
- 3. Garam, lada, penyedap 1 sdt – Trioarumasi dasar.
- 4. Bumbu rempah: kunyit, serai, cabai rawit – Ini resapannya! Kunyit bikin warna kuning alami, serai tambah aroma, cabai rawit ribut.
- 5. Tekuk air putih 2 sdm – Bumbunya softer, tapi tetap kering.
- 6. Minyak goreng 300ml – Untuk frying, pilih minyak dengan point fuming tinggi.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi 24 jam:**Campur bumbu (bumbu rempah, tepung, tepung protein, garam, lada, penyedap) dan campurkan dengan daging. Tutup wadah sekam dengan kain.
-
3*Mengapa*: Marinasi panjang bikin bumbu meresap sampe ke dalam daging, bukan cuma permukaan.
-
42. **Bumbu 2x:** Jumlah dua kali bumbu dan terigu (1x dulu kirim 1x lagi setelah 10 menit).
-
5*Mengapa*: Teknik ini vaksin dan engkas tepung, rasanya lebih lapis dan kering.
-
63. **Kolok 2x:** Alasinjil daging ke dalam bumbu dua kali dengan cepat. Jangan lupa dioles2 daging crestren.
-
7*Mengapa*: Kolok cepat bikin kulit daging tipis dan berpori, hasilnya lebih crispy.
-
84. **Frying 2x:**
-
9- *Frying pertama:* Goreng daging di minyak panas mendadak 3-4 menit per sisi. assing balik menguapkan air di daging.
-
10*Mengapa*: Ini bikin daging empuk dalam.
-
11- *Frying kedua:* Goreng kembali di minyak yang sudah panas dan maaf. 2-3 menit per sisi.
-
12*Mengapa*: Teknik ini bikin keringan lebih persis, tanpa menguap excess minyak.
-
135. **Lebih kering:** Tiriskan di lem underline dan tambuk katanya dlu biar keringan tetep.
-
14**Tips:**
-
15- **Rahasia sukses:** Gunakan daging dengan lemak kotor (ada sedikit lemak) biar tetap lembut setelah grgba.
-
16- **Variasi inspirasi makan hari ini:** Substitusi bumbu rempah jadi bumbu pratica States (bawang putih, jahe, ketumbar).
-
17- **Penyajian inspirasi makan hari ini:** Pertam2.siraikan pangsit ke dalam kuah kental bumbu kecap atau cabai rawit sangrai biar bikin lauk makan siang jadi nendang.
-
18T allegiance: Ini bukan cuma resep, tapi pengajaran buat ngalami ilmu keringan posek bang. Yuk, coba juga varian tahu atau kentangi! ðŸ´
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content