Home / Kategori / Sambel / Rahasia Resep Anti Gagal indomie sambal matah - Sambel .
Sambel

Rahasia Resep Anti Gagal indomie sambal matah - Sambel .

Resep untuk indomie sambal matah yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal indomie sambal matah - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Indomie Kuah (5 bati)**: Pilih versi kuah karena wangi dan empuk → *tips: rebus 2x air panas-ES setelah rebus dulu* biar tepung lem.
  • 2. **Bumbu Sambal Matah (secara ekstra rendih)**:
  • - Cabai rawit besar (4 bh) → *trick: lemparin dulu biar pedas merata, bukan terlalu kasar*.
  • - Bawang putih (8 siung) → *haluskan dg garpu, jangan lihat air keempes* biar rasa bergaya.
  • - Jeruk nipis (1 sdt) → *buang airnya sebelum campur* biar air rebusan Indomie tidak terlalu asam.
  • - Daun jeruk (2 lembar) → *cuci bersih dan potong kecil* biar aroma hitam terasa.
  • - Air putih (100ml) → *boleh ditambahkan ES dlb bumbu biar lebih segar*.
  • - Minyak goreng (20ml) → *untuk mencampur bumbu, bukan goreng!*.
  • 3. **Penyejuk (Secara Optimal)**:
  • - Keju parut (50gr) → *beri kelembapan yang bikin kering lebih lembut*.
  • - Tusuk kulit (Secara kekinian) → *lebih praktis daripada kuah kental*.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Rebus Indomie dengan Teknik "Air Panas-ES"**:
  3. 3
    - Rebus air putih dengan tambahan 2 sendok air ES. Rebus 5 menit, lalu angkat 3 menit.
  4. 4
    - *Lemak penting*: Air panas bikin tepung melekat perlahan, ES bikin sketch, jadi kering merata!
  5. 5
    2. **Campur Bumbu Sambal Matah**:
  6. 6
    - Haluskan cabai, bawang putih, dan jeruk nipis dg garpu. Campurkan dengan air putih dan minyak.
  7. 7
    - *Rahasia*: Campur 10 menit biar bumbu meresap ke dalam chili.
  8. 8
    3. **Tumis Buat Aroma**:
  9. 9
    - Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu 1 menit sampai hebih dan matang.
  10. 10
    - *Tips:* Jangan_WIDTH_tumor biar bumbu tidak gosong.
  11. 11
    4. **Campurkan Semua Bumbu ke Indomie**:
  12. 12
    - Tuangkan bumbu tumis ke Indomie tadi. Aduk rata & tambah keju & teles.
  13. 13
    - *Gunakan tangan* untuk berbuluh biar keju meresap ke dalam indomie.
  14. 14
    5. **Penyajian**:
  15. 15
    - Angkat ke atas piring, taburi cabai rawit & jeruk nipis untuk warna & aroma tambahan.
  16. 16
    **Tips Rahasia Suksess:**
  17. 17
    - **Technik "Bumbu 3x Meresap"**: Campur bumbu 2x lama sebelum rebus Indomie.
  18. 18
    - **Varian Pedas**: Ganti cabai rawit besar dengan cabai merah kering (ada rasa_scores).
  19. 19
    - **Penyajian Elegan**: Tambahkan ketupat goreng di sisi untuk tekstur контраст.
  20. 20
    **Video (English Subtitle Sample):**
  21. 21
    "Watch until 30 sec: How to mix air panas-ES biar keringnya rapi! Text overlay: '1. Rebus dengan air panas + ES dlb air rebusan. Tekstur *b isma* tak bisa dilaku.'"

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambel Lainnya

Lihat Semua Resep Sambel