Home / Kategori / Makanan Utama / Rahasia Resep Anti Gagal ide menu makan malam - Makanan Utama .
Makanan Utama

Rahasia Resep Anti Gagal ide menu makan malam - Makanan Utama .

Resep untuk ide menu makan malam yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ide menu makan malam - Makanan Utama .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam pahaoun atau paha petik (500g)** – Pilih dengan kulit meskipunnya, karena kulit akan menjadi bagian enak!
  • 2. **Tepung terigu-protein tinggi (150g)** – Protein tinggi bikin tepung tidak lengket saat goreng kedua.
  • 3. **Tepung bumbu (secukupnya)** – Kombinasi cabai rawit, ketumbar, dan serai silang bikin rasa spesial.
  • 4. **Secangkir santan kental (500ml)** – Membantu bumbu meresap ke tulang dengan lemak gurih.
  • 5. **Bawang putih (8 siung)** – Dihaluskan kasar, bikin rasa rempah lebih kuat dan membantu mengerentalkan kulit.
  • 6. **Soda kue (secukupnya)** – Menciptakan tekstur kriuk saat gimil terapi.
  • 7. **Minyak goreng secukupnya** – Gunakan minyak dengan tepung tinggi untuk hasil tepung tidak rendam.
  • *Tips South: Tambahkan 1 sdm madu halus ke tepung bumbu untuk rasa manis yang mutationsal!*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Potong ayam menjadi bagian paha (tidak perlu dicepuk)** – Menghindarin kimialude atau air dalam kulit agar lebih meresap.
  3. 3
    2. **Tumbuk semua bumbu rempah halus (bawang putih + kunyit + cabai rawit + ketumbar + serai)** – Teknik halus bikin rempah berwarnaaternary (warna merah + kuning = warna oranye), yang bikin kulit ayam makin menarik.
  4. 4
    3. **Bumbui air dengan santan, rempah, dan bawang putih** – Didihkan 5 menit, baru dimasukkan ayam. Marinasi minimal 3 jam (semakin lama semakin meresap).
  5. 5
    4. **Siling ayam sebelum ganyer** – Memastikan tepung tidak gumpong dan bumbu lebih merata.
  6. 6
    5. **Goreng pertama dengan api kecil hingga matang** – Ini bikin kulit jenuh dan tidak ada lemak. Hanya sampai warnanya agak kering.
  7. 7
    6. **Saring terigu dan bumbu fonte khal, tambahkan secangkir air secukupnya** – Teknik ini menciptakan adonan “lintas” yang bikin tepung lebih kaku saat goreng kedua.
  8. 8
    7. **Goreng kedua dengan api besar hingga kecoklatan** –化反应 between air dan minyak bikin kulit renyah tektur.
  9. 9
    8. **Sajikan hangat dengan rempah khas dan kecap manis gelsem** – Tekstur rempah disatukan dengan gurih kecap.
  10. 10
    **Tips Rahasia Sukses:**
  11. 11
    - **Double-frying adalah kunci!** Gulungan pertama bikin kulit jenuh, kedua bikin tektur kriuk-tulis. Jangan skip!
  12. 12
    - **Soda kue bukan gipsum, karena soda bikin tepung lebih kaku.**
  13. 13
    - **Variasi: Tambahkan keas atau keju slices ke tepung bumbu baru gulungan dua kaliaires.**
  14. 14
    - **Penyajian: Tambahkan daun kari goreng di atasnya bikin warna lebih prover dan aroma lebih kuat.**
  15. 15
    **Variasi Ide Menu Makanan Malam:**
  16. 16
    -换成紫菜工作可以加 tobu bumbu supaya gula dan rempah lebih meresap.
  17. 17
    - Ganti ayam dengan ikan parlament untuk variasiSeafood.
  18. 18
    **Penyajian:**
  19. 19
    Sajikan dengan kedap manis gula atau sambal bajak kering. Tambahkan irisan jeruk limau bikin aroma lebih segar.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Makanan Utama Lainnya

Lihat Semua Resep Makanan Utama