Mpasi Dini 5 Bulan

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. Cuci bersih wortel dan labu kuning di bawah air mengalir, lalu kupas dan potong menjadi dadu berukuran 1-2 cm. Mengapa penting: Langkah ini memastikan kebersihan untuk mencegah kontaminasi bakteri pada bayi 5 bulan yang sistem imunnya masih rentan; potong kecil mempercepat proses kukus dan melepaskan nutrisi seperti vitamin A tanpa merusak serat alami.
3. 3
   2. Siapkan kukusan, tuang air secukupnya (sekitar 2-3 cm di bawahnya), panaskan hingga mendidih, lalu masukkan wortel dan labu ke dalam kukupan. Kukus selama 15-20 menit hingga lunak (tes dengan garpu, mudah ditusuk). Mengapa penting: Teknik kukus mempertahankan 90% vitamin larut air seperti vitamin C dan beta-karoten dibanding merebus yang bisa hilang hingga 50%; ini krusial untuk MPASI dini agar bayi dapat nutrisi optimal untuk pertumbuhan tulang dan penglihatan.
4. 4
   3. Angkat sayuran dari kukusan, biarkan dingin sebentar (5 menit), lalu masukkan ke blender bersama 100 ml ASI atau susu formula. Blender hingga halus seperti puree sutra (tidak ada gumpalan, sekitar 2-3 menit). Mengapa penting: Tekstur super halus mencegah tersedak pada bayi 5 bulan yang belum punya gigi atau kemampuan mengunyah; ASI menambah kalori dan lemak sehat untuk perkembangan otak, sekaligus membuat rasa lebih diterima oleh lidah bayi yang sensitif.
5. 5
   4. Saring puree jika diperlukan untuk hilangkan serat kasar, lalu simpan di wadah steril. Sajikan hangat suhu tubuh (sekitar 37°C). Mengapa penting: Penyaringan memastikan kehalusan maksimal untuk usia dini, mengurangi risiko alergi atau gangguan pencernaan; suhu hangat meniru suhu ASI, sehingga bayi lebih nyaman dan nafsu makannya meningkat.
6. 6
   **Tips:**
7. 7
   - **Rahasia Sukses untuk MPASI Dini 5 Bulan:** Selalu gunakan bahan segar dan organik untuk minimalkan paparan zat kimia; mulai dengan porsi kecil (2-3 sdm) untuk tes alergi, dan pantau reaksi bayi 24-48 jam. Hindari garam/gula sama sekali karena ginjal bayi masih berkembang; fokus pada rasa alami untuk latih selera makan sehat sejak dini.
8. 8
   - **Variasi MPASI Dini 5 Bulan:** Ganti labu dengan apel kukus untuk tambah serat pektin yang bantu pencernaan; atau campur dengan brokoli halus untuk variasi hijau kaya zat besi, tapi perkenalkan satu per satu untuk hindari alergi.
9. 9
   - **Penyajian MPASI Dini 5 Bulan:** Sajikan di sendok karet lembut dengan posisi bayi tegak 45 derajat untuk cegah tersedak; simpan sisa di kulkas maksimal 24 jam atau freezer 1 bulan dalam wadah kedap udara. Hangatkan dengan tim rendah, jangan microwave agar nutrisi tidak rusak.