Rahasia Resep Anti Gagal ide buat sarapan pagi - Menu Sarapan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Tumis bumbu rempah** dengan sedikit minyak secukupnya. *Penjelasan: Pemanasan bumbu dulu biar aroma lebih kaya dan tidak mentah saat dimasukkan ke tepung.*
3. 3
   2. **Masukkan tepung kaleng** ke dalam bumbu rempah yang sudah matang. Aduk rata dengan api kecil. *Panjang proses aduk bertahap biar tepung tidak lengket dan tetap kental.*
4. 4
   3. **Campurkan air es (50ml) & susu hangat (150ml)** ke dalam campuran tepung. *Tungkus dulu air es biar tidak menyerap terlalu cepat dan membuat warna tepung lebih putih.*
5. 5
   4. **Tambahkan telur dan santan**, aduk perlahan hingga kalis. *Telur sebagai pengikat, santan biar tekstur lebih lembut saat digulung.*
6. 6
   5. **Gulungan adonan** dengan api kecil. *Teknik gulungan cekak kecil biar kering sempurna dan tidak retak.*
7. 7
   6. **Menggoreng dengan minyak banyak** hingga berwarna emas serbasa. *Api Sedang biar tidak gosong saat tengah."*
8. 8
   7. **Sisir minyak telur** sebelum memperisah. *Minyak telur air menusah, menjamin keringan.*
9. 9
   ---
10. 10
    **Tips:**
11. 11
    - **Rahasia Kilangan**: Gunakan ollah basah saat mengaduk tepung untuk memastikan rasanya harum.
12. 12
    - **Variasi**: Tambahkan rebahan daging cincang atau sayur rebus ke dalam adonan.
13. 13
    - **Penyajian**: Sajikan dengan saus chili kriuk atau siram minyak bunga untuk kontras rasa dan warna.
14. 14
    ---
15. 15
    **Penjelasan Edukasi**:
16. 16
    Teknik ini berhasil karena:
17. 17
    1. **Tepung kaleng** memiliki protein gluten yang campur rempah, menghasilkan kesenyaman dan rempah biar meresap.
18. 18
    2. **Proses tumis bumbu** membuat rasa tidak mentah dan menggandle structure tepung.
19. 19
    3. **Gulungan perlahan** memastikan minim kelembaban, biar kering sempurna saat digoreng.