Rahasia Resep Anti Gagal ide bekal makan siang - Makanan Utama .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Parboil Ayam (Minta 10 menit)**
3. 3
   *Mengapa?* Menghilangkan rasa amis serta memasak setengah matang biar bumbu meresap lebih.Try: Tambahkan 1 sdm garam dan 1 sdm gula pasir ke dalam air.
4. 4
   2. **Krukan Bumbu (Aduk Oleh-Oleh 2 menit)**
5. 5
   *Mengapa?* Jeruk nipis (jika ada) ini bikin rempah terpencil di daging. Jangan skip!
6. 6
   3. **Marinasi (30-60 menit dalam meleft refrigerator)**
7. 7
   *Mengapa?* Marinerasi lama bikin daging menyerap bumbu ke dalam, bukan cuma di permukaan. Hasil rasa lebih dalam.
8. 8
   4. **Tiriskan danให้ dingin (5 menit)**
9. 9
   *Mengapa?* Air berlebihan dalam ayam bisa bikin tekstur krening lemah.
10. 10
    5. **Kocokan dan다가 jahe/seri**
11. 11
    *Mengapa?* Tekstur volume dari jahe/seri bikin kulit daging kred dan banyak kontak dengan minyak saat memasak.
12. 12
    6. **Panaskan minyak (180°C)**
13. 13
    *Mengapa?* Suhu tepat bikin kremas mengering tanpa menggoreng dagingnya. Pruebt: Kalongkom Mini bisa dipindahkan ke minyak – kalo putih berwarna putih coklap, minyak sudah siap.
14. 14
    7. ** panggang skewer (3-4 menit per sisi)**
15. 15
    *Mengapa?* Panggang cepat biar kulit kremas tetap ringan, tapi dagingnya sempurna.
16. 16
    8. **Istirahat 2 menit sebelum sajikan**
17. 17
    *Mengapa?* Perbedaan suhu bikin kremas ramal ke dalam daging, jadi tekstur semi-kulit-semi-daging.
18. 18
    ---
19. 19
    **Tips:**
20. 20
    - Rahasia Sukses: Kombinasi bumbu ketumbar-seri bikin aroma yang nggak biasa.
21. 21
    - Variasi: Tambahkan 1 sdm kemiriwahn toured biar cempaka.
22. 22
    - Penyajian: Siram remainder kecap manis panas biar keluar pedas-kentuh.
23. 23
    ---
24. 24
    **Catatan:** Teknik ini mengedepankan keseimbangan antara oven (marinasi) dan panas (menggoreng). Hasil akhir krening maksimal lewat magnetisme tepung rempah dan teknik penggorengan yang tidak terlalu lama. 🌶️🔥