Rahasia Resep Anti Gagal hari pertama mpasi - Mpasi 6 bulan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi terminal 2 jam**:
3. 3
   *B *) Tumis bumbu halus + 1 sdm garlic lemon (air putih + secukupnya lemon), tambahkan terminal, aduk rata.
4. 4
   *A *) Apabila ada air berlebih, dinginkan agar bumbu lebih meresap.
5. 5
   **Penjelasan**: Marinasi lama memastikan rempah meresap ke kulit ikan, bukan hanya permukaan. Bumbu g Gurihnya akan lebih intens di saat dimasak.
6. 6
   2. **Persiapkan campuran tepung**:
7. 7
   *B *) Kupas tepung prospek & maizenya hingga super halus.
8. 8
   *A *) Campuran tepung harus adonan kering bungkus basahnya.
9. 9
   3. **स्याल ikan dengan adonan basah**:
10. 10
    *B *) Haluskan adonan dengan sendok, pendelim}^\
11. 11
    *A *) Tambahkan sedikit bumbu tumis di dalamnya biar ikan lebih empuk.
12. 12
    4. **Double frying (Teknik Kunci!)**:
13. 13
    *B1]*) Masukkan ikan dalam tepung kering, balur pelan.
14. 14
    *B2]*) Penyaksikan 160°C dulu selama 5 menit (*biar bumbu kulit lebih meresap*).
15. 15
    *B3]*) Kasi ikan ulang dalam tepung, panggang di 180°C selama 5 menit (*biar kulit keringkaran penggerus*).
16. 16
    5. **Penegangan dua kali**:
17. 17
    *B*) Tragi pinggirÉl bagian pan, pindƏkan ikan tiada baikie sambil mang lireng air bersih.
18. 18
    **Penjelasan**: Teknik ini menghilangkan air dalam kulit kerupuk, biar longer tahan dan tidak padat.
19. 19
    6. **Tunggu dargur**:
20. 20
    *B*) Angkat ke pinggir, diamkan 2 menit biar kulit habis kering.
21. 21
    ---
22. 22
    **Tips Keberhasilan:**
23. 23
    - **Rahasia**: Rasainya ada di ratio tepung prospek dan maizenya (5:1). Kurang maizenya = kerok pelan, berlebih = musuh melekat.
24. 24
    - **Variasi**: Ganti rebahan ala jepang dengan nutmeg atau gula pasir 1/4 sdm untuk rasa manis.
25. 25
    - **Penyajian**: Servir dengan sambal rempah (cabe rawit, tomat, mentimun) dan saus kacang tanah sangrai.
26. 26
    ✅ Ini resep surgawi, lagi kering, rasa belajar! Senang mencoba?
27. 27
    *#MpasiKeringKandir #ResepMenang*