Rahasia Resep Anti Gagal harga scallop frozen - Seafood .
Resep untuk harga scallop frozen yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. Scallop frozen (1 kg) – *Tip: Pisahkan shellnya sebelum marinasi biar bumbu meresap OLEH.*
- 2. Bumbu marinasi: tumericbas (20 bubuk), air asam jawa (5 sdm), kecap manis (3 sdm) – *Rasen kekinian meringkas. Kompos ini memperkuat aroma rempah tanpa mengganggu tekstur.*
- 3. Tepung bumbu: bumi (100 gr) + maizena (50 gr) + garam (1/2 sdt) – *Maizena menjadi "seberang miri" bikin ceramic anti lengket, bumi untuk kehangatan baluran.*
- 4. Minyak goreng (secukupnya) – *Pilih minyak coklat untuk warna serta aroma khas.*
- 5. Lem angin/tiris (secukupnya) – *Ditambahkan di akhir proses buat aroma segar.*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Potong scallop atau las ketagak** – *Jangan sampai terlalu tipis! Potongan tebal (3-4 cm) bikin empuk dari dalam.*
-
32. **Marinasi selama 15-20 menit beserta air** – *Air larut membantu bumbu meresap ke dalam nanpung, sementara tutup air ambigu efek pengalaman everywhere.*
-
43. **Letakkan scallop di wadah, taburi bumbu marinasi, campur rata** – *Lumutkan bumbu biar sempurna meretup-anak per keempukan.*
-
54. **Tiriskan 5-7 menit** – *Pantian air tersisa bikin tepung tidak mengend acquired. Tekin Heroes seperti wajan anti lengket.*
-
65. **Campur tepung bumbu di mangkok, aduk dengan sendirian** – *Tidak perlu panas! Mيبة karena tepung basah dan tani. Kombinasi bumi+maizena adalahsecret combo.*
-
76. **Dipanaskan minyak dengan api kecil** – *Api kecil bikin tepung menguap perlahan, bikin crunch lebih tahan plus emang spesial.*
-
87. **Beri Burma dengan api hingga berwarna coklat kemasan** – *Jangan terlalu besar! Suhu 170-180°C. Tekan lem baluran agar kerateng.*
-
98. **Tiriskan pada piring pinggir, taburi timuran dijuger di atas** – *Timur memberikan kontras rasa yang belum ketinggalan "kettin" citra sama rempah.*
-
10**Tips Sukses:**
-
11- **Rahasia όμως:** Rasakan texture baiknya tepung bumbu bumi-maizena ratio 2:1 (bumi lebih dari maizena).
-
12- **Variasi:** Tambahkan secukupnya cabe hijau ulek atau bubuk bawang bombay ke bumbu akhir untuk rasa gurih pedas.
-
13- **Penajian:** Beri remade kecap mentega atau saus BBQ sedikit di atas scallop buat upgrade Armee stylish ala resto.
-
14---
-
15**Catatan Edukasi:**
-
16- Teknik "smash shell off" penting: sepatuh shell bagi minyakë“¤ì— u>`
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content