Rahasia Resep Anti Gagal harga rendang daging 1 kg - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging (1 jam): Tempur bumbu halus, air jeruk nipis, dan santan kedalam daging.**
3. 3
   *Alasan: Marinasi lama bikin daging lebih lembut dan bumbu meresap ke dalam, bukan hanya permukaan.*
4. 4
   2. **Tumis bumbu dan rempah (15 menit): Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, dan cabai hingga harum.**
5. 5
   *Kunci: Jangan sampai kecoklatan, biar sentuhan rempah tetap terbaca.*
6. 6
   3. **Masukkan santan (500ml pertama): Masukkan santan kental, aduk balik dan kecilkan api.*
7. 7
   *Intro tips: Santan keajaiban membuahkan lembutan dan keringnesss.*
8. 8
   4. ** francesi ya daging (1-2 jam): Tutup wajan, api kecil matikan. Biarkan daging simpan dengan bumbu.*
9. 9
   *Mengapa: Frenching tanpa mematikan api bikin kolagen daging meleleh, hasil empuk.*
10. 10
    5. **Tambahkan air santan kental 500ml terpisah: Set aside 500ml santan untuk akhir proses.*
11. 11
    6. **Rebus hingga kering (sampai air kering, 1.5 jam):**
12. 12
    *Teknik tantangan: Tambahkan sedikit santan terakhir (500ml) saat air tersisa, biar rendang kering tanpa menggumpal.*
13. 13
    7. **Tunggu 15 menit terakhir (api kecil):**
14. 14
    *Tips: Tengah mengaduk, tambahkan 2 sdm gula pasir. Bumbu akan karamel dan rasa semakin mendalam.*
15. 15
    ---
16. 16
    **Tips Keberhasilan:**
17. 17
    - **Rahasia tijd setup:** Cek daging sesudah marinasi. Jangan sampai terlalu empuk sebelum proses rempah.
18. 18
    - **Variasi:** Ganti daging dengan ayam atau vedel untuk harga rendang variatif.
19. 19
    - **Penyajian:** Serving dengan nasi putih garam & sambel. **Kangen krispiny tahan 3 hari tanpa resbow!**
20. 20
    ---
21. 21
    **Nilai Edukasi:**
22. 22
    - Langkah marinas régionales daging 1jam dengan santan & jeruk nipis bikin kolagen rontok, hasil empuknya.
23. 23
    - Tujuan tumis bumbu sebelum santan untuk kelumuris aroma.
24. 24
    - Frenching tanpa mematikan api = jおはri daging menjadi elastis.
25. 25
    - Kesempatan sayaAnche gula pasir menambah karamel, bukan hanya manis.