Rahasia Resep Anti Gagal harga brownies - Cake .
Resep untuk harga brownies yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Tepung terigu protein tinggi (500g)** – Viscometer bikin tekstur sesuai (protein tinggi bikin brownies lebih ginkong).
- 2. **Coco parut segar (200g)** – Lemak alami tanpa minyak, bikin hasil anti gumpalan.
- 3. **Susu cair hangat (150ml)** – Suhu mendidih, membantu rempah meresap.
- 4. **Rempah: Cinnamon stick (1 batang) + Kayu manis (1 sdt)** – Ditaruh saat meng البقah susu, aroma lebih meresap.
- 5. **Gula pasir (200g)** – Gula halus, tawar, agar brownies lebih kering.
- 6. **Coklat dark 70% (100g)** –Ñииджери kreasi rasa dalam.
- 7. **TelurPutih (2 buah)** – Egg wash untuk kelembapan permukaan.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Siapkan wadah besar, tuang tepung terigu, rempah kayu manis, dan cocok until berputih. Taruh di freezer 5 menit.**
-
3*(Alasan: Freezing perkuat amil dalam tepung, bikin brownies lebih kering cenderung crispy di pinggir).*
-
42. **Tuang susu hangat, coklat melted, cacao powder, dan gula. Mixer kecepatan rendah 1 menit.**
-
5*(Tidak perlu mixer hingga murni!Tekstur grainy biar tetap ginkong, bukan berbutir.)*
-
63. **Tambahkan telur dan cocok perlahan. Mix di kecepatan rendah hingga mixer berhenti.**
-
7*(Kotak kalis kecil bikin struktur gluten terbentuk,anti gumpalan.)*
-
84. **Tunggu 10 menit sebelum mengoletkan, biar rempah meresap sempurna.**
-
9*(Rempah kayu manis + cinnamon perlu waktu untuk meng游æˆå‘³é“.)*
-
105. **Oletkan di loyang dikeraskan dengan mentega/minyak, panggang 15-18 menit di suhu 170°C.**
-
11*(Setelah mulaiabu, kecilkan suhu biarware tidak rebahan di sudut.)*
-
12**Tips:**
-
13- **Rahasia sukses:** GulingTal-guling tepung terigu 3x sebelum campur, biar kaya gluten.
-
14- **Variasi:** Tambahkan 2 sdm susuoco untuk rasa lebih gurih, atau mentega cair 1 sdm di loyang.
-
15- **Penyajian:** Tabur brownies dengan coklat البشرية halus di atas kue dingin, bikin warna lebih kekinian!
-
16---
-
17*Resep ini mengajarkanSSWORD ilmu kuliner: Bagaimana tekstur dan aroma bildari leleh dalam satu kue.*
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content