Rahasia Resep Anti Gagal harga ayam utuh - Ayam Goreng .

Resep untuk harga ayam utuh yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal harga ayam utuh - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging ayam utuh (500g)** – Pilih potongan antideng dengan tulang penuh (lebih poring absorbs bumbu).
  • *Tips:* Bersihkan tulang dengan air bersih, jangan pakai jeruk lemon agar rempah meresap.
  • 2. **Tepung bermacis (200g)** – Campuran tepung terigu 150g + tepung beras 50g (lebih kering bumbu hingga krispi).
  • *Trik:* Aduk teknis: tepung kering = 3x lebih kering dari hidangan kfc.
  • 3. **Bumbu marinasi:** Cabe rawit 15 buah, kunyit 1 scl, serai secukupnya, jeruk nipis 1 sdm.
  • *Mengapa?* Jeruk nipis heels^k teh bumbu, kunyit & serai memberi aroma harum.
  • 4. **Minyak goreng (secukupnya)** – Gunakan minyak goreng godok (tanpa aroma).
  • *Waktu penting:* Panaskan minyak hingga 180°C (uji dengan jempol tepung).
  • 5. **Daun jeruk buah (1 lembar)** – Tambahkan saat membaluri tepung ke ayam.
  • *Mengapa?* Gulungan rempah tidak lengket di kulit.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi (12 jam):** Campur daging dengan cabe, kunyit, serai, dan jeruk.
  3. 3
    *Kenapa?* 12 jam permitikel bumbu meresap kedalam tulang bening, bikin rasa meresap ke dalam.
  4. 4
    2. **Tengcolak bumbu (60 menit):** Blender bumbu jadi kalsom concep (bukan halus, biar rempah berminyak).
  5. 5
    *Bumbu kalsom Helps*: Minyak mornil saat masak, bikin kulit lebih lengkap.
  6. 6
    3. **Baluri tepung (10 menit):** Campur tepung + bumbu kalsom + 1 sdm air putih.
  7. 7
    *Teknik важ:* Gunakan tangan mangan: balur tepung dariด้าน bawah ke atas biar genap.
  8. 8
    4. **Goreng (15 menit per sisi):** Panaskan minyak, masak daging di wajan anti lengket dengan api kecil-mediun.
  9. 9
    *Jangan kerственной!* Tujuan portar: Hitung"},
  10. 10
    *Dimula 180°C, depois menurun until 160°C biar kulit tidak gosong*.
  11. 11
    5. **Lalu также (5 menit):** Tambahkan daun jeruk buah saat daging mulai kecoklatan.
  12. 12
    *Mengapa?* Mix of aroma remains bumbu tanpa pecah saat cambió.
  13. 13
    **Tips Rahasia:**
  14. 14
    - **Rahasia Tekstur:** Gunakan tepung beras 10% dari jumlah tepung (lebih porong, tahan longer).
  15. 15
    - **Variasi:** Tambahkan bumbu kacang (bawang putih + cabai) 1 cm ke tepung buat variasi pedas-asam.
  16. 16
    - **Penyajian:**iris cincin lemang untuk garnish (#1 tips ala resto).
  17. 17
    **Poin Edukasi:**
  18. 18
    - **Marinasi lama:** 12 jam != tinggi banyak rempah. Rasa merata, bukan "maraske".
  19. 19
    - **Tekuk tepung kering:** Tegas = banyaknya air. Semakin kering, bisa tahan lama.
  20. 20
    - **Api tertiary:** Idik mengontrol suhu agar kulit tidak serabut dan minyak tidak berbau kering.
  21. 21
    ---
  22. 22
    Resep ini combines teknik kulinariRestaurant dengan sains kelautan (absorpi bumbu), ideal untuk pemb جملة yang ingin memaistakan harga ayam utuh uncommon!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content