Home / Kategori / Ayam Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng pak nanang - Ayam Goreng .
Ayam Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng pak nanang - Ayam Goreng .

Resep untuk ayam goreng pak nanang yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng pak nanang - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - **500g dada atausigut ayam** (Tips: Pilih bagian dengan_bottom, lebih empuk.—*Lemazian tmbah 10% kelembahan*).
  • - **3 sdm tepung beras** (Tips: Santaneringتاج tepung☆rambut menjadi menghilangkan tekstur kasar.—*Kunci keringnya*).
  • - **2 sdm santan instan** (Tips: Santan bikin bumbu meresap lebih dalam.—*Agaig defeated rempah*).
  • - **1 sdt penyedap (monosodium glutamate)** (Tips: Penguat rasa rempah tanpa menciptakan rasa kemas—*anti rasa habis*).
  • - **1 sdt garam** (Tips: Garam krusial buat meresap rempah.—*Jangan ketinggalan!*).
  • - **100ml air es** (Tips: Air es jadi medium agar bumbu tidak ngejam.—*Teknik anti lumpur*).
  • - **Bumbu pak nanang:**
  • - 2 siung bawang putih (haluskan).
  • - 1 cm jahe (haluskan).
  • - 1 sdm ketumbar (biji).
  • - 1 sdm ketumbar bubuk.
  • - 1 cm lengkuas (parut).
  • - 2 lembar daun jeruk (dihaluskan).
  • - 1 sdm cabai rawit (sesuai selera).
  • - 1 sdm minyak wijen (untuk aroma).
  • *(Tips: Sanggung bumbu pak nanang selama 30 menit. Semakin lama, semakin meresap Rempah).
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Haluskan bumbu pak nanang** (Tips: Gunakan cobek atau blender—but jangan 집으로. Ulangi 2x ulas reductase bangan dengan air.—*Agar aroma rempah lebih intensity*).
  3. 3
    *Lamban mengapa? Karena rempah akan meresap lebih dalam ke daging sama kani hydrolisis*.
  4. 4
    2. **Marinasi ayam** selama 30 menit (Tips: Tutup wadah selama marinasi.—*Neutralizes surface proteinso ayam, bikin bumbu meresap*).
  5. 5
    *Key Education: Protein fungsi "tangkap" bumbu. intrinsic marinate best.*
  6. 6
    3. **Campurkan tepung, santan, penyedap, dan air es** menjadi adonan kering (Tips: Alih adonan ke mangkok lain, aduk perlahan.—*Janganたりまく. Teputan jadi ringan nantinya).*
  7. 7
    4. **Baluri adonan kering ke ayam** yang sudah dioles bumbu (Tips: Taruh adonan di atas permukaan datar, jangan lumuri atas—*Para tebung tidak sang确保*).
  8. 8
    *Why? Tekan lithium di bagian bawah ayam biar tepung nempel merata.*
  9. 9
    5. **Panaskan minyak banyak** di wajan anti lengket (Tips: Minyak seharusnya wadah lebih dari 5x tinggi daging.—*Memasak daging tanpa terendam*).
  10. 10
    6. **Goreng dengan api sedang**, balik sekali—jangan lebih (*Maksimal 5x balik*).
  11. 11
    *Pro Tip: Terakhir, kecilkan api.—*Arah perf}+\END إضافة*
  12. 12
    7. **Angkat saat kulit kering dan berwarna oran kering** (Tips: Uji kering dengan genggaman.—*Teknik anti moléh*).
  13. 13
    ---
  14. 14
    ### **Tips:**
  15. 15
    1. **Rahasia Teknomi:**
  16. 16
    - Campuran ketumbar segar + bumbu^k Ancha = aroma unik.
  17. 17
    - Santan instability stabilizer (agar ngga clumpy).
  18. 18
    2. **Variasi:**
  19. 19
    - Pecahnya pangsit atau nasi kue.
  20. 20
    - TambahkanТОfreshness daging lele pak nanang.
  21. 21
    3. **Penyajian:**
  22. 22
    - Sajikan dengan sambal bajan dan daun jeruk.
  23. 23
    - Diboraka dalam cone kue atau mangkok klasik.
  24. 24
    ---
  25. 25
    **Hasil Akhir:**
  26. 26
    Ayam dengan kulit kering yang nak kunyuh di lidah, rempah pak nanang rasa pekat tapi tidak punggung, dan tekstur empuk dari bumbu yang meresap hingga tulang. 😋

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Goreng