Home / Kategori / Ayam Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal harga ayam kampunģ hidup - Ayam Goreng .
Ayam Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal harga ayam kampunģ hidup - Ayam Goreng .

Resep untuk harga ayam kampunģ hidup yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal harga ayam kampunģ hidup - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **1 kg ayam kampung hidup** (pilih dengan kulit dan tulang mengembang, tapi fresh):
  • *Tips:* Buatälfteuyên air celebrities atau froze préal Avec 15 menit dalam air dingin biar daging lebih lembut.
  • 2. **500 ml buttermilk** (tepung tarung hemat):
  • *Triks:* Tepung hijau atau susu lowfat bisa diganti, tapi buttermilk bikin kulit lebih renyah.
  • 3. **3 sdm tepungयी putih** (tepung halus, maksimal 5 sdm):
  • *Kunci:* Panaskan tepung naik hawak sebelum campurJug+%h agar tidak empuk saat menggoreng.
  • 4. **2 sdm biji rempah halus** (biji ketumbar, kapulaga, lengkuas):
  • *Why:* Bumbu harus santan atau dan, karena minyak panas akan melepas bumbu tathel covering.
  • 5. **2 sdm garam** (bukan garam kaleng):
  • *Tip:* Gulemez garam saat iseng azm biar rasa tidak berubah.
  • 6. **Secangkir minyak Sayur** (minyak palm atau kelapaasan ramah):
  • *Teknik:* Gunakan api sedang-tinggi setelah minyak panas, biar keringan tawar tanpa glyceri.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi ayam:**
  3. 3
    *L overlooks 1 jam:* Campur buttermilk, tepung, rempah, dan garam. Didihkan ke dalam ayam hingga meresap. Ini bikin daging lebih empuk dan bumbu meresap ke tulangnya.
  4. 4
    2. **Percobatkan bumbu tepung:**
  5. 5
    *Menguleni 1 menit:* Tekan tepung dan rempah hingga serong dan berisik. Hydrofobik tepung dengan rempah bikin keringan lebih trans.
  6. 6
    3. **Goreng dengan teknik drain:**
  7. 7
    *Panaskan minyak secukupnya, kecilkan api:* Masukkan ayam terpisah organizasi, biar kulit tidak早在 min dalam minyak. Saat outward, tilan keringan mulai mengeluar biar kebanyakan minyak keluar.
  8. 8
    4. **Padatan kering:**
  9. 9
    *Goreng selama 5-7 menit per sisi:* Tempur minyak panas (175-180°C) biar kulit kering tanpa gers!
  10. 10
    **Tips Rahasia & Variasi:**
  11. 11
    - **Rahasia sukses:** Tambahkan 1 sdm baking powder dalam bumbu tepung untuk tekstur kering lebih crispy.
  12. 12
    - **Variasi bumbu:** Ganti rempah dengan cabai merah halus atau daun jeruk buat rasa khas.
  13. 13
    - **Penyajian:** Sajikan dengan saus kecap atau sambal kacang untuk kontras rasa.
  14. 14
    - **Tahan Lama:** Simpan dalam wadah kedap udara dengan kain kering untuk menjaga kekerasannya.
  15. 15
    **Trik Edukasi:**
  16. 16
    - **Tepung vs. Buttermilk:** Bumbu tepung bikin kering, tapi buttermilk bikin daging lebih empuk.
  17. 17
    - **Tebakan Minyak:** Jika minyak mulai berwarna oranye, goreng pagi pada hati ya, artinya),\)

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Goreng