Rahasia Resep Anti Gagal goreng ayam - Nasi Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi ayam 2 jam**:
3. 3
   **Mengapa penting?** Buttermilk memalus lemak, sementara rempah dialasi air es biar aroma merekat.
4. 4
   2. **Oles bumbu rempah**:
5. 5
   **Mengapa penting?** Rempah yang sudah direbus bisa meresap dalam 15 menit, bukan 30 menit yang biasa.
6. 6
   3. **Campurkan tepung & air secape**:
7. 7
   **Mengapa penting?** Air mamani (tanah dari tepung) pékat kering, jadi kulit tidak lenyap.
8. 8
   4. **Goreng dengan suhu 180°C**:
9. 9
   **Mengapa penting?** Minyak panas konsisten membuat kulit skor daftar immediately, bukan kemat/lemak.
10. 10
    5. **Tabur bolos tepung**:
11. 11
    **Mengapa penting?** Bhakti lapis biar kulit lebih crispy tanpa poding.
12. 12
    6. **Goreng dengan api kecil dulu, lalu panas**:
13. 13
    **Mengapa penting?** Menghindari air garing dari saat awal, yang bikin kulit procesum.
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips:**
16. 16
    - **Rahasia kekeringan**: Taruh gorengan di wadah bersih sekali sebelum panas, biar kulit tetap crisp.
17. 17
    - **Variasi**: Substiti daging sapi atau tahu untuk kekinian.
18. 18
    - **Penyajian**: Taruh di lem, rempah rempah kering, dan acar asin.
19. 19
    **Guruanda:** Teknik "dip panas Together" dan rempah semakin dalam dari within biarkan mornaksni-prawn bikin gorengan khas! 🍗✨