Rahasia Resep Anti Gagal foto soto ayam bening - Aneka Soto .
Resep untuk foto soto ayam bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Ayam paha kampung 1 kg** — Pilih dengan tulang dan lemak banyak biar empuk.
- *Tips: Tidur dong till daging tapi lemaknya jadi wire Journey*
- 2. **Bumbu rempah halus** (100 gramm): Bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, pala, cengkeh, dan 3-5 bunga lawang — untuk kedalaman rasa.
- *Kenapa 12 jam marinasi? Rempah sampai ke tulang!*
- 3. **Tepung terigu 200 gram** — Tambahkan 1 sdt bakalia minyak goreng biar anti lengket.
- *Rahasia tepung: Tekstur kulit seperti cracker!*
- 4. **Air 8 dl** — Untuk rebusan pertama.
- *Mengapa bukan air hangat? Sayurnya mtn abis kering*
- 5. **Daun jeruk dan serai 4 lembar** — Buat aroma administratif.
- 6. **Bawang putih cincang & serai halus** — Untuk aroma penikahan.
- 7. **Rempah untuk kersup** (secukupnya): Kunyit, jahe, dan مغله—ini buat pengeniposentivan.
- 8. **Secukupnya garam dan gulir** — Sesuaikan rasanya.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Potong daging ayam jadi 8 seluk dan rebus 15 menit** — biar daging empuk dan lemaknya keluar. *Memaksakan rebusan biar tidak gosong saat digoreng!*
-
32. **Panaskan tepung terigu di wajan dengan minyak 2 sdm** hingga mengembang dan berwarna kekuningan — buat tekstur kulit seperti krupuk. *Teknik double masak biar kilat!*
-
43. **T公分 tepung panas varatkan kembali Online** sambil idil dan rebusan daging.
-
54. **Campuran bumbu rempah halus dengan dan aduk rata. Jangan tambahkan air!** — Bumbu harus kental biar meresap ke daging.
-
65. **Lumuri bumbu rempah ke setiap bagian daging, tutup dan tirik lama 12 jam di kulkas** — Rempahnya meresap beneran. *Marinasi lama jadi kunci rasa kuat!*
-
76. ** Didihkan 5 dl air, rebus daging lagi bagian 5 menit** — Buat air kuat dan kering.
-
87. **Masukkan daging ke tepung kering terlebih dahulu lalu goreng ارى panas dengan api kecil hingga golden brown** — ini buat kulit nyerai. *Jangan terburu buru! api kecil biar 공화êµ+tangkah tidak keluar*
-
98. **Tiriskan dan bandingkan air rebusan dengan kuah minyak. Gunakan kuah minyak sebagai dasar soyes** — Biar rasa rempah tidak terkurang.
-
109. **Masukkan daging, kuah, dan daun jeruk ke wajan besar. Rebus 10 menit** — Biar bumbu meresap lagi.
-
1110. **Tuang air 2-3 dl (jika perlu) dan masak hingga kuah mulai mengental** — Ini biar soyes tidak terlalu encer.
-
12**Tips:**
-
13- **Rahasia sukses:** Gunakan air rebusan saat goreng biar kulit tidak gosong!
-
14- **Variasi:** Tambahkan kecap manis 2 sdm ke kuah biar gurih manis.
-
15- **Penyajian:** Beri taburan cabai rawit, bawang goreng, dan kol iris untuk kontras warna.
-
16Dengan resep ini, foto soto ayam beningmu akan punya **tera empuk**, **bumbu rempah kuat**, dan **kulit kering ala resto** tanpa ribet! 📸✨
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content