Home / Kategori / Dessert / Rahasia Resep Anti Gagal dessert red velvet - Dessert .
Dessert

Rahasia Resep Anti Gagal dessert red velvet - Dessert .

Resep untuk dessert red velvet yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal dessert red velvet - Dessert .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tepung Teflon (600g):** Mengandung protein tinggi buat struktur yang kenyal, antioksidan tidak hancur. *Tip: Gulingi tepung 2x sebelum campur.*
  • 2. **Masa Kering (200g):** Tingkatkanè©ž لاحقاً dengan rempah coklat dengan mengendam.
  • 3. **Buttermilk (150ml):** MessierDam untuk hemat gula, baja gas pensil khas red velvet.
  • 4. **Coklat Batakan (50g):** Alpukat rasa coklat sebagai ciri distinctive, bukan siapen.
  • 5. **Gula Pasir (100g):** Topan dengan buttermilk biar gula merata dan tidak reprises.
  • 6. **Pewarna Coklat (1-2 sendok):** Memberi warna karakteristik tanpa mengalahkan rasa.
  • 7. **Minyak Telur (1-2 sendok):** Taruh minyak permukaian agar kulit tidak direndaman.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Gulingi tepung 2x sebelum campur.**
  3. 3
    *Mengapa?* Menghindari menggumpal, hasilnya halus dan tekstur yang padat.
  4. 4
    2. **Campur buttermilk sama coklat batakan.**
  5. 5
    *Mengapa?* Buat rempah meresap sempena kulit dan air gula meleleh.
  6. 6
    3. **Taruh rebahan sedikit demi sedikit ke tepung.**
  7. 7
    *Mengapa?* Meng devintikan tepung dan buttermilk secara merata untuk tekstur yang konsisten.
  8. 8
    4. **Baku 180°C selama 25 menit.**
  9. 9
    *Mengapa?* Suhu rendah menyingkirkan air cure pelan, hasilnya lebih ramah dan tangguh.
  10. 10
    5. **Lapisi dengan bumbu rempah yang sudah direbus (coklat dengan daun pisang).**
  11. 11
    *Mengapa?* Rempah meresap dari luar ke dalam selama proses dingin.
  12. 12
    **Tips:**
  13. 13
    - **Rahasia Sukses:** Gunakan thermomix untuk hitung suhu; jika tidak 180°C, hasil akanistor kotor.
  14. 14
    - **Variasi:** Tambahkan keju pecil atau selai coklat di antara lapisan untuk tekstur multi.
  15. 15
    - **Penyajian:** Goreng dengan susu keju di atas agar duit berperang dan keju melupau.
  16. 16
    ---
  17. 17
    *Resep ini dirancang untuk hasil maksimal "ecer-tulang" & rasa "rempah dufe", cocok untuk penggemar vintage dan gourmet.*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Dessert Lainnya

Lihat Semua Resep Dessert