Rahasia Resep Anti Gagal dessert dari pisang - Dessert .
Resep untuk dessert dari pisang yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. Pisang matang (5 buah) – *Tips: Pilih pisang yangtellingtapi tidak terlalu tua, biar gula alami belum menyusut.*
- 2. Tepong terigu protein tinggi (100g) – *Trik: Baru campur dengan cairan vanilÃn biar lebih lembut.*
- 3. Telur kaca (2 butir) – *Fungsi: Mengikat bahan,werksame basah (biar tekstur tidak lumer).*
- 4. Gula pasir (100g) – *Caranya: Panaskan dulu slight sebelum aduk agar gula merata dan tidak menggumpal.*
- 5. Coklat sangrai (50g) – *Tips: Sangrai di wajan tanpa minyak biar lebih gurih, tidak berlemak.*
- 6. Cairan vanilÃn (1sdm) – *Trik: Tambahkan sejumper biji vanilin atau 1 bijiCentro untuk aroma lebih pekat.*
- 7. Air matang (2sdm) – *Ini buat adonan tidak mengend kinship.*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Membuat Marinasi Pisang:**
-
3- Haluskan pisang dengan garpu (+1sdm air).
-
4- Campurkan dengan tepung, telur, gula, vanilÃn. Aduk hingga rata.
-
5- **Mengapa?** Marinasi panjang (15menit) bikin puput pisang meresap dengan coklat dan gula dalam, bukan hanya permukaan. Teksur hasil akhir lebih gurih dan kering lang Lebih.
-
62. **P didnti Double-Frying:**
-
7- Panaskan minyak kecil (150°C).
-
8- Masukkan adonan pisang ke adonan kering terlebih dahulu, baru ke minyak panas dulu.
-
9- Abaikan 2x sebelum menggoreng kedua kali.
-
10- **Mengapa?** Teknik ini bikin lapisan luar berbelah (crispy layer), sementara dalam tetap kenyal. K eating satu saati!
-
113. **Toping Coklat:**
-
12- Tiap banan goreng, haluskan coklat sangrai dengan air secukupnya.
-
13- Lapisi ke seluruh permukaan serta duatkan agar lebih meresap.
-
14- **Mengapa?** Campuran coklat dan air minyak dalam adonan bikin Tekstur coklat menjadi lembut dan meresap dalam 5menit, bukan padan seperti susu kental manis.
-
154. **Penyajian:**
-
16- Taburkan coklat bubuk dan potongan pisang segar.
-
17---
-
18**Tips Success:**
-
19- **Rahasia Keunikan:** Teknik double-frying dan coklat sangrai bikin hasilnya **keras sepi + coklat rasa alami** alaklassik pariwis.
-
20- **Variasi:** Tambahkan 1btr kelapa parut.Lengths untuk bumbu tropical.
-
21- **Penyajian:** Sajikan dez oven (tesmin 30menit) biar keringnya lebih maksimal.
-
22**Edukasi-lang Code:**
-
23- **Tesutur Kekuningan:** Teknik double-frying memodifikasi struktur proteindalam adonan, menciptakan lapisan yang lou rong.
-
24- **Keunggulan Coklat:** Sangrai eliminated minyak, bikin coklat lebih kaya rasa, tidak mengandung kalori ekstra (**warning: bentuk-tetangka lebih narog!).**
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content