Rahasia Resep Anti Gagal dessert dari mangga - Dessert .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Cairkan mangga** dan ambil bagian cramber. Lumatkan dengan sendok sampai halus (mengapa? Menghilangkan batang yang kasar agar rasa Medellín tidak menggerap).
3. 3
   2. **Tambahkan rempah kayu** dan gula. Aduk rata, lalu beri esuai. **Proses ini penting** karena rempah kayu tidak hanya merebus rasa, sekincem mengutamakan kekentalan mousse.
4. 4
   3. **Penosatkan cairan tepung tapioca** selama 15 menit. Tekanan hidrasi bikin tekstur mousse jadi lebih "kening" (karapecas 그녀를!).
5. 5
   4. **Setengah dingin meringue** (dan toes horizontal) sampai putih merata dan tidak mengembang. Kalau terlalu rebahan, hasilnya jadi lembut tapi tidak krispynya.
6. 6
   5. ** mixer mangga lumpur**, tapioca, dan rempah hingga halus. Tekanan cepat mixer bikin struktur kayu di mangga stabil.
7. 7
   6. **Tuang esuai dan susu cair** ke campuran. Aduk perlahan dengan spatula. Hasilnya meng<SPECIAL_361> tagar, yang bikin mousse lebih "antimudah meloncuk".
8. 8
   7. **Masukan meringue sedikit demi sedikit**. Perhatikan penampilan—kalau terlalu keasahan, harap rapiin meringue baru.
9. 9
   8. **Refrigerasi selama 2 jam** atau sampai mousse benar-benar dingin dan tumpah. Tekanan kayu dingin bikin tekstur otorite dari start.
10. 10
    **Tips:**
11. 11
    - **Rahasia Tekstur K Renyahan:** Tapioca starch sama dengan minyak goreng, yang bikin mousse lebih "tekstur katun" di mulur.
12. 12
    - **Variasi:** Tambahkan 50 gram cokelat leleh untuk rasa dorer.
13. 13
    - **Penyajian:** Susun mousse dalam mangga segar (lindungi dengan kelapa sangrai biar tidak empuk). Tabur dell dengan susu kental manis plus few drops pewarna red.
14. 14
    **Penjelasan "Mengapa" di Balik Langkah:**
15. 15
    - **Menggunakan tepung tapioca:** Beda 자유dari tepung terigu yang bikin mousse terlalu lemah.
16. 16
    - **Marini esuai 1 jam:** Persisihm mengatasi kekentalan dan mengusahkan aroma rempah.
17. 17
    - **Meringue dingin:** Cairannya lemaran selama pengaduk, bikin struktur krispynya tanpa membuat mousse terlalu kering.