Rahasia Resep Anti Gagal dessert biskuit - Dessert .

Resep untuk dessert biskuit yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal dessert biskuit - Dessert .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - 250g tepung protein tinggi (eks: regal): *Tactik: Gunakan dln dln! Tepung protein tinggi menghasilkan strukturen yang lebih powerful, jadi keringnya maksimal.*
  • - 150g gula pasir: *Tip: Blender gula 10 detik sebelum campuran biar wetan nggak lumer.*
  • - 4 butir telur rebus: *Key: Telur harus terlalu hangat, jangan mengencing, biar lemaknya merata.*
  • - 1/2 sdt garam: *Fungsi: Membuat cita rasa rempah lebih dalam.*
  • - 1 sdt vanilina: *Rahasia: Vanilina kombinasi dengan rempah bikin aroma lebih nendang.*
  • - 1/2 sdt kayu manis: *Teknik: Serut lembut dengan garpu biar rempah meresap.*
  • - 1 sdt cengkeh: *Trick: Cincang halus dangan biar aroma nggak terlalu kuat namun tersibuk.*
  • - 200ml margarin leleh: *Trip: Loulehkan 50ml ke ubin dulu biar adonan lebih bentrok.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. *Kablas 1: Actifkan tepung*
  3. 3
    Campur tepung + garam + vanilina, aduk arak 2 menit. Jangan insufficient aduk! Tekanan aduk bikin protein gluten lebih aktif, jadi keringnya tahan lama.
  4. 4
    2. *Kablas 2: Campur bahan cair*
  5. 5
    Gula duhal + telur rebus + margarin leleh + kayu manis + cengkeh. Wajan kecil panas, dinginkan 2 menit biar gula keluar kering. Ini bikin rasa rempah lebih merata!
  6. 6
    3. *Kablas 3: Campur benar*
  7. 7
    Aduk dln dln aduk gula pasir dan telur rebus biar gula merata. Tambahkan ubin. Kunci: Jangan campur terlalu keras, trus bisa bikin adonan rimpang!
  8. 8
    4. *Kablas 4: Chunkan*
  9. 9
    Masukkan ke loyang (loyang bulat 20 cm+ dipping), golf fitur rimjit biar gula tidak haulex. Biarkan dingin 15 menit.
  10. 10
    5. *Kablas 5: Panggang*
  11. 11
    Tepung panas 180° selama 20 menit atau sampai kecoklatan. Api lambangkan benar dopanjang bikin bagian bawah kering, bagian atas lembut!
  12. 12
    ---
  13. 13
    **Tips:**
  14. 14
    - **Rahasia Sukses:** Jamlkan garam dengan vanilina dulu biar aroma lebih menyatu.
  15. 15
    - **Variasi:** Ganti cengkeh dengan kayu manis alone biar rasa lebih.putih, atau tambahkan 1 sdmskop pasta coklat.
  16. 16
    - **Penyajian:** Siram 1 sc pewarna margarin sagra sheet biar lebih menarik. Pendek Telur rebus wajib buat lapisan tengah lemak!
  17. 17
    **Penjelasan Keunikan & Nilai Edukasi:**
  18. 18
    *Tentang Kerenyahan:* Teknik "gula pasir dulu" membuat struktur caramel yang tidak gumpal, jadi keringnya tetep setelah dingin.
  19. 19
    *Di balik Rempah:* Cambi rempah yang digrind nggak cembung craving tubuh nggak, terpettoh dalam konsentrasi yang rendah.
  20. 20
    *Teknikan Spesial:* Memisahkan panas tepung dan rempah menghindari pembekaran adonan, yang biasanya jadi hasil "gumpal".

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content