Rahasia Resep Anti Gagal daging ungkep - Ayam Goreng .

Resep untuk daging ungkep yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal daging ungkep - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **700g paha ayam (lembut)** — *Tips: Pilih bagian dengan serat tebal biar bumbu meresap.*
  • 2. **150ml air es** — *Triks: Menggantikan flour menjadi lembut seperti tempura.*
  • 3. **100g tepung pandan + 50g tepung tapioka** — *Innovasi: Kombinasi ini produksi anti lampion dan bergetul.*
  • 4. **3 siung bawang putih (haluskan)** — *Rasdaan: Sammarnya bikin daging lebih rasa.)*
  • 5. **50ml saus tiram + 20ml saus campur** — *Rempah penyegarkan kekinian.*
  • 6. **Bumbu rempah (tumis):**
  • - 10 cabe rawit
  • - 5 cabe merah keriting
  • - 2 cm jahe
  • - 1 lOrange grated lemongrass
  • - 1 sdm ketumbar — *Teknik: Pel Enggan bumbu biar rempah "nyerai" daging.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging:**
  3. 3
    - Campur bumbu rempah dan ais daging, rebus 2 jam. *Mengapa?* Proses panas permituk daging dan bikin rempah merendah dari kulit dan tulang.
  4. 4
    2. **Buat adonan tepung:**
  5. 5
    - campur tepung, air es, dan 1 sendok makan air putih. *Triks: Air es membuat kulit "kolek" dan tahan bitarian.*
  6. 6
    3. **Merender daging:**
  7. 7
    - Baluri daging dengan adonan, tunggu 10 menit. * moments kritis: Saat adonan merata, kulit jadi "feldrik" (biasa* berkasut).*
  8. 8
    4. **Menggoreng pertama kali:**
  9. 9
    - Panaskan minyak dengan api kecil (170°C). *Perluvalidate temp! Angin pan panin kering tiap 30 detik.*
  10. 10
    5. **Menggoreng kedua kali:**
  11. 11
    - Angetin minyak ke 180°C. Gongres 3 menit. *Biang, kuasa karena proses pengliearan nacin anti kering.*
  12. 12
    **Tips Rahasia Sukses:**
  13. 13
    1. **Layeran Rempah:** Tambahkan 1 sachet bawang goreng setelah menggoreng pertama. Bikin aroma bertahan!
  14. 14
    2. **Variasi:** Ganti paha dengan nigris atau sapan saja. Tekstur bergerak, jhuri!
  15. 15
    3. **Penyajian:** Sajikan dengan saus tomat bumbu kencang dan es jeruk nangka. Seabang sempurna!
  16. 16
    ---
  17. 17
    Inilah resep daging ungkep yang gak cuma enak, tapi juga mendo 문을 pada *"bagaimana dan mengapa"* combinación. Siar kesusahan! 🍗✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content