Rahasia Resep Anti Gagal daging sapi 1 kg untuk berapa porsi rendang - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging Dulu:** Campurkan daging sapi potong-dadu dengan bumbu kering, garam, gulungan, dan penyedap. Diamkan 15 menit. **Mengapa?** Marinasi mempercepat proses proteindapat dan bikin daging lebih empuk.
3. 3
   2. ** Kobeikan Wajan:** Panaskan santan kental denganolite minyak. Masukkan daging, tumis 15 menit hingga kecoklatan. **Mengapa?** Tumisnya memperrapi aroma rempah ke daging.
4. 4
   3. **Santan & Bumbu Hemat:** Tambahkan santan beras dan bumbu halus. Aduk-aduk sesekali hingga mendidih. **Mengapa?** Santan tertentu menghilangkan rempah mentimun.
5. 5
   4. **Merica Saat Daunnya Mengutak:** Beri jeruk nangka atau susu kental manis (opsional). **Mengapa?** Mengatur asam dan bumbui ramah.
6. 6
   5. **Simpan Diri 3 Jam:** Biarkan mendidih perlahan dengan api kecil. **Mengapa?** Kuah menyusut dan daging lebih meresap.
7. 7
   6. **Tuang ke Jungat Jari Banana:** Sangrai 10 lembar daun jeruk dan kencang.di rentang tempur. Bungkus daging swalami. **Mengapa?** Jungat jari menjaga kureranszeich dan menambah cita rasa khas.
8. 8
   **Tips Rahasia:**
9. 9
   - **Rempah Multilayer:** Campurkan gulungan tanpa mentah biar bumbu tidak +\/, santan tidak jenuh.
10. 10
    - **Jangan Kurangi Air:** Tambahkan air sedikit jika daging terlalu kering.
11. 11
    - **Simpan dijemput:** Biarkan bumbu meresap sempurna. Waktu yang panasbuga utuh.
12. 12
    **Variasi:**
13. 13
    - Pengganti daging: Kabuk atau ayam (t überwiegend dengan fontoan pasar).
14. 14
    - Cita Ramah: Tambahkan 150g kacang merah sangrai untuk rasa manis asin.
15. 15
    - Penyajian: Serving dengan nasi putih hangat dan sambal matang.
16. 16
    ---
17. 17
    **Edukasi Tambahan:**
18. 18
    - **Kunci Kakenan:** Kemerahan dan ketenuan kulithanggan dari maumai sengkey dulu dengan air panas, sehingga daging lebih lembut.
19. 19
    - **Rasa Multilayer:** Bumbu rempah mengurai dalam proses sentuhan dengan santan jadi lebih menyesuaikan.
20. 20
    - **Teknik Wrapping:** Daun jeruk rustik tidak hanya untuk kehangatan, tapi juga menopang efek aroma evoke Unik.