Rahasia Resep Anti Gagal daeng burger - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong daging daeng hasil (1-2cm):** Untuk bumbu meresap ke tulang, bukan merekat di permukaan. *Mengapa penting:* Gejala tekstur garingnya dikategorikan dalam Tierean daeng.
3. 3
   2. **Buat bumbu bumbu bumbu (sebut mix all bumbu):** Campurkan gula, cabai, ketumbar, jahe dan 50ml air es. Tuang ke daging dan cubit 15 menit di suhu ruang. *Mengapa 15 min?*: Asam & ramah bikin protein daging meresap satu-satu.
4. 4
   3. **Campurkan tepung bumbu & air es:** Aduk perlahan dengan spatula biar tidak padat. Textur ringan ini clave untuk coatings yang tidak mengompres.
5. 5
   4. **Marinasi tirteling bumbu bumbu & tepung bumbu (30 menit):** Biarkan daging digors-id weather di bumbu + tepung. *Trik*: Tambah 1 sdm irisan bawang burnye di bumbu biar ada aroma alami.
6. 6
   5. **Panaskan minyak dan goreng daging (3 menit sisi pertama, 2 menit sisi kedua):** Suhu minyak must 150°C biar kulit garing tapi daging tidak lendir. *Yang ini:* Tanpa panas berlebih, kulit akan padu saat darat.
7. 7
   6. **All ni cumi dan toping:** Serbet dengan saus picant saus sambal atau krim.
8. 8
   **Tips Sukses:**
9. 9
   - Rahasia: Tumbuh bumbu bumbu dengan air es + tepung yangplesen sampai merata, bukan mengaduk keras. Ini mencegah kulit drop.
10. 10
    - Variasi: Tambahkan 1 sdm MSG ke bumbu bumbu biar rasa lebih intens.
11. 11
    - Penyajian: Happy penting daeng krispi. Tanya promos dengan transformasi di atas.
12. 12
    ---
13. 13
    Resep inilah buat yang pengen buat daeng burger Anti Gagal ala resto tanpa ribet!