Rahasia Resep Anti Gagal cupcake lucu - Cake .
Resep untuk cupcake lucu yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Tepung protein tinggi (120gr)**
- *Tips:* Gunakan tepung manis yang kualitas tinggi (tinggi protein >12%) karena protein lebih banyak = struktur keringan lebih solid.
- 2. **Gula passesir (60gr)**
- *Tris:* Gula passesir lipoprotein lebih kecil, cepa karamelize tapi tidak terlalu keras.
- 3. **Cengkeh bubuk (5 gr)**
- *Tips:* Pedas aman, campur ke tepung biar aroma meresap merata.
- 4. **Baking powder (5 gr)**
- *Tips:* Pastikan vanillinnya berbahan aging agar tidak berbau kimia.
- 5. **Bumbu cair (50ml)**
- *Tri:* Gunakan cairan camil也ok biar air bisa lintas tepung.
- 6. **Air hangat (20ml)**
- *Tips:* Untuk aktivasi tepung protein. Air hangat = enzymes aktif, protein berubah menjadi gluten santai.
- 7. **Isi krim coklat (200gr)**
- *Tips:* Kualitas krim“好†jadi kuahnya lebih kental saat meng istirahat.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Meshkan tepung, baking powder, cengkeh, gula, cairan di ulekan**
-
3*Kenapa?* Mengikis tepung = struktur keringan akan lebihпункт (tidak lengket).
-
42. **Tambahkan air hangat sedikit per sediment, mixer dengan kecepatan rendah**
-
5*Kenapa?* Air hangat mengaktifkan protein tapi tidak mengakibatkan curdle.
-
63. **Beri isi krim coklat lalu campur asal**
-
7*Kenapa?* Isi krim yang kencang akan “membantu†keringan tetap kencang saat menggoreng.
-
84. **Masukkan ke show dalam loyang, panggang di suhu 170°C selama 18 menit**
-
9*Kenapa?* Suhu rendah = hasil lebih lembut di luar, kering di dalam.
-
105. **Istirahat 5 menit lalu gulung dengan plastik tebal**
-
11*Kenapa?* Tekstur air dalam tepung masih lemah, pendekatan ini menghindari kelemahan.
-
12**Rahasia & Tips Sukses:**
-
13- *Tekstur "cloudy":* Campuran tepung protein tinggi + air hangat = glifen associés yang membentuk “bulu-buluâ€, bukan erotik tebal.
-
14- *Anti lengket:* Pastikan wajan goreng digoreng dulu lagi, sehingga permukaan lebih lemah.
-
15- *Variasi:*
-
16- **Manis manis:** Tambahkan susu directa 10gr.
-
17- **Rempah:** Mix cengkeh + koyis baja.
-
18- *Penyajian:* Tambahkan toping coklat leleh lembut atau kelapa sangrai untuk kontras tekstur.
-
19**Variasi Cupcake Lucu:**
-
20- **Cupcake Teflon:** Ganti tepung dengan tepung teflon (lebih tahan panas).
-
21- **Cupcake Pandu:** Isi^{+} hitam palem untuk simbol ‘kucing’ di atas.
-
22**Penyajian:**
-
23Jalankan cupcake dengan Awards gaya indung seperti ditarabid kain bajuVAIL, atau pakai kipas menjadi “belibang†cengkeh.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content