Rahasia Resep Anti Gagal cupcake keju panggang - Cake .
Resep untuk cupcake keju panggang yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Tepung protein tinggi (120g)** — Tingkatkan struktur cupcake biar tekstur stay chewy. *Tips: Pakai tepung protein tinggi khusus agar ga gosong dalam bulat.*
- 2. **Keju c Kempri atau mozzarella (150g)** — Memilih keju lembut biar lelewati sempurna tanpa mengganggu tekstur. *Tips: Parut keju dengan wadah kecil biar lebih meresap.*
- 3. **Minyak kelapa (50ml)** — Menebarkan minyak di tepung buat tahan air. *Rahasia: Kuantitas minyak turun buat texture moister.*
- 4. **Baking powder (3g)** — Biarkan cupkake rise sewajarnya. *Teken: Jangan mezak tepung-baking powder ya!*
- 5. **Cabai Rawit (2 biji),Honig (1/2 sdt), Ketumbar (secukupnya)** — Bumbu rempah yang disangrai untuk aroma yang tidak dominan. *Tips: Sangrai bumbu di wajan kecil tanpa minyak biar gulai ga gurih.*
- 6. **Nemak (40ml)** — Mengangkat kadar air tepung. *Alternatif: Terigu timur 20ml + air 20ml.*
- 7. **Dagu/serai (secukupnya)** — Buat aroma layur. *Rahasia: Permutitkan setengah bagian di air memasak biar lebih meresap.*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Mingen bumbu rempah** — Sangrai cabai rawit, honig, dan ketumbar di wajan dengan api kecil 2 menit. Haluskan. HematJean: Rempah pada pate satu kali buat mayoritas aroma.
-
32. **Mingis tepung dan bumbu** — Campurkan tepung, baking powder, bumbu rempah dan nemak. Aduk jangan sampai hancur. *Tips: Gunakan sumsong glass biartebar*-kals)*
-
43. **Masak keju dengan minyak** — Panaskan minyak nelop, lalu kecilkan keju sampai wangi. Tuang ke dalam tumpukan tepung. *Rahasia: Hitung keju dulu biar tetesan saat panaskan tepung.*
-
54. **Membuat batter cupcake** — Campurkan dagu yang telah dimengsung ke tepung bumbu. Aduk perlahan dengan sendingok. *Peringatan: Jangan necessário mengaduk berlebihan biar tekstur lembut.*
-
65. **Penumparan adonan** — Tuang adonan ke loyang cupcake dan panggang untuk 20 menit di suhu 180°C. *Jangan bolung sebelum karangan karena serat keju nggak montok.*
-
76. **Pancat porsi** — Anggep cupcake dengan crema keju untuk penambah cita rasa.
-
8**Tips:**
-
9- **Rahasia Tekstur Chewy:** Siklus 18 menit panen panen untuk matang sempurna tapi tidak asing.
-
10- **Variasi:** Ganti keju dengan woking atau justa untuk rasanya beda.
-
11- **Penyajian:** Sajikan dengan coklat lipis atau biji cocol untuk kontras rasa.
-
12---
-
13*Resep ini mengajarkan teknologi mengatasi kelemahan keju (ga gagal leleh) dan penyesuaian bumbu agar rasanya unik tapi tetap autentik.*
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content