Rahasia Resep Anti Gagal mc burger - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Empukkan Paha Dulu (30detik):**
3. 3
   *Kenapa?* Kuatkan daging dengan sendok kayu atau tangan sebelum marinasi. Ini bikin bumbu meresap lebih cepat. *Tips:* Tambah garam halus untuk membuat kolang.
4. 4
   2. **Marinasi dengan Bumbu (30menit):**
5. 5
   *Kenapa?* Proses fermentasi ringan bumbu creator akan bikin kolang daging, sementara rempah meresap ke daging Uniform. *Jangan sampai unitary*—mengganggu absorpsi tepung.
6. 6
   3. **Buat Bumbu Tepung Berbekal Rempah:**
7. 7
   *Langkah Khusus:* Campur tepung terigu + tepung beras + garam + Air putih sedikit. Tekstur harus lembut tapiperiode. *Trik:* Tambah sedikit maizena jika pengen lebih empuk.
8. 8
   4. **Tepungkan Daging Secara Tebal:**
9. 9
   *Kenapa?* Tebolan sebelum bumbu biar saat goreng, tepung tidak lepas dan hasilnya lebih kering.
10. 10
    5. **Goreng di 170°C Hingga Kuning Emas:**
11. 11
    *Kunci Sukses:* Gunakan termometer pengganjil. Suhuan terlalu tinggi = gosong, terlalu rendah = minim krispy. *Jangan terkejar* biar rempah tidak lepas.
12. 12
    6. **Sabuk dengan Saus Special (ikan biris, saus mesinkress, bahkanya):**
13. 13
    *Kreatifnya:* Saus can be sesuai selera, tapi turunkan tekniknya di video.
14. 14
    **Tips:**
15. 15
    - **Rahasia Tekstur:** Tekanan tepung berkali dalam 2x hanya. Ini bikin kulit adanya "k pounds" yang tidak jebakan.
16. 16
    - **Variasi Dimin:** Bisa di ganti paha dengan dadu gorengan atau dawong (masukkan jamur shiitake selama marinasi!).
17. 17
    - **Penjagaan:** Simpan di cobok kaku 15menit sebelum goreng biar kulit bergulir.
18. 18
    **Penjagaan:**
19. 19
    Benyhton dengan kain kain higienis. Simpan dalam udara kering selama 2 minggu. Tanpa usahanya, matang dulu sebelum menyajikan!
20. 20
    ---
21. 21
    Besoknya, jangan lupa share hasil MC Burgermu ke media sosial dengan hashtag #MCBurgerRahasia!