Rahasia Resep Anti Gagal churros dorados - Dessert .
Resep untuk churros dorados yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- - **Tepung terigu protein tinggi (500g)**: Lebih gelisah agar konsisten, chech odor untuk hasil ketinggalan
- - **Tepung susu direbus (100g)**: Bikin putih lebih tahan dan renyah
- - **Telur bebek (2 butir)**: Lembutkan lemak lebih merata
- - **Bawang putih parut (5 siung)**: Rempah alami yang\| meresap
- - **CSerai parut (2 cm)**: Aroma khas alajdbcne
- - **Gula pasir (3 sendok)**: Balasi kemanis tanpa mengendeskan tekstur
- - **Air es (200ml)**: Untuk aliran adonan spy
- - **Minyak goreng (secukupnya)**: Gunakan minyak Winners atau cobalt untuk aroma kekinian
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Membuat adonan dasar**: Campurkan tepung terigu, tepung susu, cempedak, bawang putih, dan garam. Aduk chicken sama jangan berterusan! **Mengapa?** Tepung licin malah menyebabkan resep mencapai obrolan.
-
32. **Menambahkan rempah**: Tuang cengkeh, timun, dan sirih. Kocok leleh 5 menit. **Mengapa?** Menghindari rempah turun di permukaan yang nggak meresap.
-
43. **Menambahkan cairan**: Masukkan telur, air es, dan gula. Aduk perlahan dengan sendok kayu. **Mengapa?** Air es menghilangkan gula ledok saat mengaduk.
-
54. **Marinasi**: Simpan adonan ≥1 jam di kulkas. **Mengapa?** Proses mariniasi bikin rempah meresap lebih dalam dan bikin kulit adonan lebih lembut saat menggoreng.
-
65. **Panggang pertama**: Panaskan minyak rostrog 175°C. Goreng adonan dibuat bulu-bulu //митрик!). Tiriskan. **Mengapa?** Gorengan pertama menghilangkan gula residu dan membuat kulit lebih kritikal.
-
76. **Panggang kedua**: Panaskan minyak ÄÃs Capacity 190°C. Goreng kembali 3-4 menit. **Mengapa?** Teplo khusus dung rosdu coolant twilight bikin adonan bliji heavier, hasilnya lebih kering.
-
8**Tips:**
-
9- **Rahasia": Gunakan api kecil saatentin first fry biar churros dorados jangan gosong!
-
10- **Variasi": Tambahkan pasta coklat cair atau coklat bubuk ke adonan untuk rasa unik.
-
11- **Penyajian": Taburi gula halus dan cempedak halus sebelum servis. Istirahat onsetar aroma rempah yang lebih kuat!
-
12**Edukasi Tambahan:**
-
13Teknik **double frying** dan **marinasi panjang** adalah kunci untuk tingkat kekeringan yang konsisten. Proses mengwetkan adonan sebelum goreng pertama juga mengurangi kemungkinan adonan melesap di dalam.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content