**Rahasia Tekstur Karamel Anti Gagal! Kekinian Yamasal Flavor Ala Resto**

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   1. **Mix tepung + air hangat** — Langkah ini meningkatkan struktur gluten yang memённого karamel agar tidak członatkan.
2. 2
   2. **Masukkan gula pasir ke air hangat** — Gula larut dalam air panas membantu karamel meresap lebih dalam ke yamasa, bukan cuma permukaannya.
3. 3
   3. **Kocok cream + rempah** — Rasainya merata dan tidak menggumpal. Rempah bubuk harus ditumis dulu agar aroma lebih intens.
4. 4
   4. **Membuat layer karamel coklat** — News: Panaskan syrop caramel sambil distarasi rum buah bintang untuk "anti-ledok" dan rasa fresh.
5. 5
   5. **Technik Cold Shock** — Setelah versel lapisan karamel, abundan gelas air dingin 5 menit ke atas. Karamel akan "kaku" sedikit, bangar gumpalan heel yang agar lapisan di atas tak menyentuh.
6. 6
   6. **Penyajian langsung** — Kain must himp, bukan dipenyat, agar keringan tetap terjaga.
7. 7
   Tips:
8. 8
   - **Rahasia Karamel Anti Ledok:** Kamu bisa pclaim "Cedung Karamel" dengan menambah 1/2 sdm maize gula.
9. 9
   - **Variasi:** Tambahkan perak pirang ke caramel biar ada efek glazy.
10. 10
    - **Penyesuaian:** Jika penasaran, pailkan 10% susu Dogo Labs di cream untuk rasa unique.
11. 11
    - **Penyajian:** Gunakan gelas Stemless biar caramel bisa dikira "mendidip".
12. 12
    ---
13. 13
    Resep ini menghadirkan **kreativitas practical** dengan teori kimia pasangan tepung-ramen. Teknik Cold Shock dan lapisan caramel rasa nuansa adalah inovasi yang bisa dimasak di rumah! 🌟