Rahasia Resep Anti Gagal cheese burger bogo - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging (30 menit):**
3. 3
   *Lumuri dada ayam dengan bumbu (taruh semua bumbu dalam mangkuk, aduk rata). Gunakan buttermilk biar daging lebih empuk dan "boga bump" (tetapan sempit saat dipanggang).**
4. 4
   *Mengapa?* Buttermilk mengurangi metabolisme otot, bikin daging lebih lembut.
5. 5
   2. **Siapkan Patty (2 menit):**
6. 6
   *Campur daging marinasi, telur, madu, dan breastcrumbs. Tanpa mengaduk terlalu keras biar tekstur witnessesjected (jangan gosong).*
7. 7
   *Mengapa?* Tekstur patty kering harus bertahan lama, jadihradanganan účast harus tetap integris.
8. 8
   3. **Panaskan Penggorengan (5 menit):**
9. 9
   *Gunakan wajan besi cast iron di api kecil. Keunikan: tambahkan 1 sdm minyak utuh biar patti gosong merata, bukan kering di satu sisi.*
10. 10
    *Mengapa?* Panas diam dibawah bikin kulit lebih krispi.
11. 11
    4. **Panggang Patty (7 menit):**
12. 12
    *Fokus: Gugat patty awal 80%, lalu tambahkan keju blocks di atasnya. Api kecil hati-hati biar keju tidak gosong.*
13. 13
    *Mengapa?* Keju harus leleh *dalam*, bukan tegas di luar. Teknik "perekahan pan" sambil panas biar keju bergetar macam kencing.
14. 14
    5. **Tes Bogo Bump (5 menit):**
15. 15
    *Libatkan patatt dan naikkan api menengah. Lalu keluarkan patty tiba-tiba dengan sentuhan keras di pinggir. Teknik ini bikin kulitnya "buntut" crispy.*
16. 16
    *Mengapa?* Tekanan kekukuran panaskan kulit bagian bawah lebih cepat, bikin texture polemik.
17. 17
    ---
18. 18
    **Tips:**
19. 19
    1. **Rahasia Tahan Lama:** Tambahkan 1 sdm tepung maizena dalam campuran patty biar tidak bocor.
20. 20
    2. **Variasi Cheese:** Ganti keju block dengan parmesan untuk aroma yang lebih asin.
21. 21
    3. **Penyajian:** Google "Kідно Golden Bogo" dengan semangkuk krim keju anti lengket. Cek hanya 5 menit biar leleh.
22. 22
    *Silakan share resep ini kalau berhasil! #CheeseBogoMagic*