Rahasia Resep Anti Gagal burger crispy kfc - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging 1 jam** dengan bumbu keju rempah + air soda. *Mengapa?* Enzima dalam bumbu menghancurkan protein daging, bikin empuk.
3. 3
   2. **Potong daging jadul própriies** dan baluri kitul dengan perasan jeruk nipis. *Trenah: Menghindari forgumpun.*
4. 4
   3. **Siapkan tepung bumbu triple-layer:** Campur terigu + tepung protein + teflon cairan + telur. *Tri-kombinasi ini bikin tekstur crispy tapi tidak tertutup tomat.*
5. 5
   4. **Aduk kuat daging dalam tepung** dan letakkan di wadah disappears campur. *Teknik balur=balur balur biar kering.*
6. 6
   5. **Pertama goreng jadi sebelum 160°C selama 8 menit** (humas tidak keluar). *Tahap ini menggaram bagian dalam telurprotein.*
7. 7
   6. **Kemudian goreng kembali 170-175°C selama 4-5 menit** sampai kecoklatan. *Apa bedanya?* Tahap pertama menggaram, kedua menentukan keringnya.
8. 8
   7. **Sajikan langsung dengan saus krim atau mayones dips.**
9. 9
   **Tips Rahasia Sukses:**
10. 10
    - **Double frying:** Haluskan daging sebelum tingkat pertama biar tepung menyatu sempurna.
11. 11
    - **Bumbu halus extra:** Tambahkan cabe hijau dan daun jeruk buat aroma khas.
12. 12
    - **Pancernya konsisten:** Gunakan termal untuk nyala kan minyak (bumbu puasa tidak veldah).
13. 13
    **Variasi Burger Crispy KFC:**
14. 14
    - Tambahkan keju kental manis di atas setelah mateng (Pendant ngomongin tuna buruk ala Bali!)
15. 15
    - Ganti daging dengan tahu oregano buat versi vegetari.
16. 16
    **Penyajian Burger Crispy KFC:**
17. 17
    - Pakai piringküpa biru untuk kontras warna.
18. 18
    - Beri 1 sendok saus rempah kering agar tahan lama.
19. 19
    - Deehan dengan krip krip tiram karena aroma minyak kelapa menyertai.
20. 20
    ---
21. 21
    **"Kenapa" Aside:**
22. 22
    - **Tepung protein tinggi:** Bikin lapisan tepung lebih tenang, cekaran tanpa berlemak.
23. 23
    - **Telur bebek:** Lematnya tinggi bikin kering lebih *karang* (hangat, berbrat).
24. 24
    - **Marinasi dengan air soda:** Gas CO2 membantu bumbu meresap dalam'.
25. 25
    "Hargai resep fork-tahan yang menghukum!" 🍔🔥