Rahasia Resep Anti Gagal cemilan buat sarapan pagi - Menu Sarapan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging 3 jam**:
3. 3
   - Campur bumbu rempah ke dalam daging dan tutup odak kain. Ini penting biar rempah meresap ke dalam, bukan hanya permukaan. Tekstur daging juga menjadi lebih empuk.
4. 4
   2. **Panaskan tepung kering**:
5. 5
   - Tidur tepung ampas dan maizena di wadah, lalu d demonstraks permenenan menjadi halus dengan sendok. Tekstur halus bikin daging lebih banting saat gurih.
6. 6
   3. **Pertama goreng daging setengah matang**:
7. 7
   - Panaskan minyak secukupnya, goreng daging pelan-pelan tertentu empuk. Ini\|-nilai اختصاص (value-added) buat nendang air minyak ampas berelang dari tepung.
8. 8
   4. **Kedua kali goreng dengan tepung kering**:
9. 9
   - Tiriskan dagingusal,wide tidak double frying biar keringONU. Tektur ampas yang halus bikin permukaan daging menjadi rupiah dan tidak rapuh.
10. 10
    **Tips:**
11. 11
    - **Rahasia sukses**: Jangan terlalu banyak masukan air saat marinasikan! Daging akan menjadi korog saat dipiring.
12. 12
    - **Variasi cemilan:** Tambahkan ketumbar bubuk ke rempah marinasi buat rasa gurih baru.
13. 13
    - **Penyajian:** Drambuie resep pakai saus kacang tua sebagai lapisan atas dan serai cincang untuk kontras warna dan cita rasa.
14. 14
    **Penjelasan Edukasi:**
15. 15
    - **Tahap 3 (double frying)**: Teknik inilah yang bikin kentang mulai mengering dari dalam ke luar, bukan hanya tekstur yang berubah di permukaan.
16. 16
    - **Tepung ampas**: Partikel tepungより kecil dari tepung protein tinggi bikin struktur tepukan lebih padat, sehingga mampu menyerap minyak lebih sedikit saat goreng.
17. 17
    - **Waktu marinasi 3 jam**: Musuhan oversaturation rempah, sehingga proses pengupasan air dari daging juga lebih efektif.