Home / Kategori / Menu Sarapan / Bowl Quinoa Hijau Pagi: Sarapan Superfood untuk Energi Alami Seharian
Menu Sarapan

Bowl Quinoa Hijau Pagi: Sarapan Superfood untuk Energi Alami Seharian

Bayangkan memulai pagi dengan semangat segar dari bowl quinoa berwarna hijau cerah, dipadukan sayur bayam, alpukat creamy, dan taburan biji-bijian renyah. Resep ini bukan sekadar sarapan—ini booster alami yang kaya antioksidan, protein nabati, dan serat, cocok untuk kamu yang sibuk tapi ingin tetap fit tanpa ribet. Unique twist: quinoa digoreng ringan dengan rempah rempah Indonesia seperti daun kemangi untuk rasa tropis yang bikin nagih!

Persiapan: 5 menit
Memasak: 10 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat: Mudah
Bowl Quinoa Hijau Pagi: Sarapan Superfood untuk Energi Alami Seharian
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • - 1/2 cup quinoa kering (bilas bersih)
  • - 1 cangkir air (untuk merebus quinoa)
  • - 1 genggam daun bayam segar (potong kasar)
  • - 1 buah alpukat matang (iris tipis)
  • - 1 siung bawang putih (cincang halus)
  • - 5-6 lembar daun kemangi segar (untuk aroma tropis)
  • - 1 sdm minyak zaitun
  • - Garam secukupnya (atau garam Himalaya untuk twist sehat)
  • - 1/2 timun (iris tipis untuk kesegaran)
  • - 2 sdm biji labu panggang (untuk crunch)
  • - Jeruk nipis (1/2 buah, peras airnya sebagai dressing)
  • ####

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    - Bilas quinoa di bawah air mengalir, lalu masak dalam 1 cangkir air mendidih selama 8-10 menit hingga lembut dan airnya habis; sisihkan.
  2. 2
    - Panaskan 1 sdm minyak zaitun di wajan sedang, tumis bawang putih cincang hingga harum (1 menit), lalu masukkan daun kemangi dan bayam; aduk hingga layu (2 menit).
  3. 3
    - Campur quinoa matang dengan tumisan sayur di wajan, taburi garam secukupnya, dan aduk rata; matikan api agar tetap hangat.
  4. 4
    - Susun di bowl: dasari dengan quinoa-sayur, tumpuk irisan alpukat dan timun di atasnya.
  5. 5
    - Taburi biji labu panggang, siram perasan jeruk nipis, dan tambah sedikit minyak zaitun ekstra untuk kilau.
  6. 6
    - Sajikan segera saat masih hangat untuk sarapan pagi yang menyegarkan—nikmati dengan secangkir teh hijau!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Menu Sarapan Lainnya

Lihat Semua Resep Menu Sarapan